2012 年 06 月 02 日

【食記】高雄鹽埕‧49年老店 阿英排骨飯(城隍廟旁)

【食記】高雄鹽埕‧49年老店 阿英排骨飯(城隍廟旁)
位於鹽埕區富野路老字號的阿英排骨飯,感覺此店是遷移過來或是新裝璜,內部及招牌都很新。 阿英排骨飯分為美味特餐及原味單點,詢問特餐意思為何,老闆說特餐含3菜1湯。 自選三樣菜色、另附一顆魯蛋,白飯也貼心淋上滷汁,菜色頗家常味,鮮度都有。 阿英排骨走微甜微鹹路線,紫先生覺得略鹹但我覺得很剛好下飯。排骨不錯吃,口感不柴微嫩。 味噌湯,豆腐頗嫩給不少,湯頭順口好喝。阿英排骨飯用餐尖峰湧入不少常客,多人喜歡...