台中智選新菜單-五色料理餐‧聚坊鬧繽紛(智選飯店│日曜百貨)

 
日曜百貨進駐BURBERRY、COACH、GUCCI、pou dou dou..
等各大知名男女服飾、運動休閒用品等應有盡有。
智選飯店與百貨銜接購物中，尚有單一餐廳進駐「聚坊GREAT ROOM」。

聚坊開放式餐廳座落中庭，逛完明曜百貨便是裹腹所在！方便也好找，不論下午茶還是晚餐皆有提供。

小隱密用餐環境，燈光投射及行人購物笑靨時刻能補捉，餐廳附近景點不少，有著便利性佳的中途用餐點。另附設麵包部，可於櫃中任意選購點心。

受邀前往聚坊品嚐新菜色，心情雀耀不已，隨性選擇喜愛餐點等待上菜！

菜單分為「綠、白、黃、紅、紫」五色區分菜色。約略分天使細麵、義大利麵、燉飯、烤雞腿、牛排等！提供奶蛋素、全素餐點、尚有兒童餐聚吧等，聚餐擔心的限制均掌握，感覺很好！



沙拉吧：生菜沙拉、熱炒輕食、水果沙拉、義式涼麵、水果、湯品飲品等！

採用法國吐司，麵包偏有口感富咬勁，烤完後偏硬偏乾可惜了點！
三款塗醬皆是師傅自行研發的；鮪魚、乾果奶油、蒜味奶油醬。
其中偏愛乾果奶油，淡淡奶油香中有核果增添口感，又不過油膩！

粉色虎皮蛋糕，麵衣軟嫩新鮮、薄薄鮮奶油、中心包類似綠豆碰(?)，好吃。

豆豆與不柴乾的雞胸肉很合拍；義大利涼麵，麵條口感及調味很不賴、建議增加濕度口感更優！

肝醬菲力牛排佐蒜味迷迭香醬襯紫愛蔬果599元

杏胞菇肥美而吸睛，口感厚實忠於原味，若在有一些味上的提昇，一定會更超值美味。
馬鈴薯沙拉濃郁口感優，菲力牛小juicy。
肝醬頗為濃郁滋味，重口味者會相當愛、而我覺得單吃牛肉沾醬就頗值得一嚐。

牛菌菇洋蔥尼昆麵279元(蔬食)
聚坊菜單名稱都很”落落長”，感覺是把各口味排上名單上頭^^！

採用法式洋蔥湯做法，先將洋蔥慢火炒至深褐色，帶出洋蔥特有的甜味，再加入牛菌菇及義大利寬麵一起拌炒。」主廚說，這道料理沒有肉類或海鮮，但口感豐腴紮實，完全沒有吃素的感覺！

一向愛吃素餐點的我，之後發現這道偏向素食(蔬食)風味，難怪這麼對我的味！
連不愛吃蔬食(素食)者的紫先生也相當青睞！
食材採用蕃茄、洋蔥、各菇類，深褐色醬汁收的乾濕度恰當，菇類大手筆，感覺吃不完的菇^^”，好吃！
份量十足，依此價格又能享受無限暢飲沙拉吧，是走平價聚餐路線。
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聚坊GREAT ROOM
電話：04-35055500～2803營業時間：11:30～21:00地址：台中市自由路2段94號（台中公園智選假日飯店）
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