食【高雄-三民】雄商-高應大‧櫻野拉麵&韓一嬤&義果窯烤屋 (建工店)@紫川琪灩

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櫻野日式拉麵,光聽到櫻野就讓我想到之前電視劇櫻野三加一,呵呵。這次分享雄商對面的美食給大家聞香一下^^。
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忘記點什麼口味的日式拉麵50元,是店內最便宜的拉麵,想說沒吃過先淺嚐點價位比較平價的日式拉麵,裡頭添加玉米、昆布、海帶、筍絲、蔥花、豚肉、麵條、豆芽菜等等。
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店家湯頭偏醍醐(醬油)色,口味略像日本偏鹹的湯頭,玉米像是一般較平價的玉米罐頭,豆芽菜是清燙過、鮮脆度還不錯,店家麵條是選用細麵條略像細版油麵一樣,少了一丁點嚼勁口感,整體依50元的價格可吃飽也能吃巧的日式拉麵論,算是滿有誠意的,難怪開在學校對面,光是價格就能贏一大片人的心。
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店家的桌椅及整潔都滿好的,是家滿舒服的店家。
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店家尚有咖哩、泡菜、味噌、叉燒、豚骨、地慾拉麵可供選擇。
櫻野拉麵 (建工店)
電話:073859090營業時間:11:00-21:00地址:高雄市三民區建工路504號
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義果窯烤屋,就在櫻野日式拉麵隔壁而已,是家可以小聚會也能渡過下午茶時光的店家。
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店家盤子相當可愛,光是這樣一盤送來馬上吸引我的目光。
DSC_0629.JPG窯烤辣雞翅,3隻雞翅3隻小雞腿,外頭裹上一層微厚的醬汁,整體口味香甜辣鹹綜合為一體,與友人皆覺得甜度特別顯眼,不過整體是一隻接著一隻吸允著,肉質有嫩不柴,醬汁有加分動作,紫小琪覺得雞翅比小雞腿口感及嫩度都好一點,我個人偏愛小雞翅,一般我是比較會喜歡雞腿多一點的,屬於偏辣而且重口味的辣雞翅,我是一邊小辣到要配飲品一同入口,友人則覺得還OK比我要容易接受辣度一些。
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義果以獨家多層工法精心打造PIZZA窯烤,並使用柴火烘烤,使窯溫內保持320度以上,如此一來才能以高溫封鎖食材的香氣。外頭我很燙的窯很讓人吸睛呀!
義果窯烤屋 (建工店)
電話:07-3961699地址:高雄市三民區建工路502號
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韓一嬤韓醬炸雞,最健康、美味、平價的韓式美食,建工創始店。
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因為今年才前往韓國自助旅行過,嚐過正統的韓式辣炒年糕,所以對來韓一嬤會更加嚴格一些。
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不知是否使用洋蔥熬煮湯頭關係,韓一嬤的辣炒年糕沒這麼辣口,微微甜味可能配合南台灣高雄的口味作過調味動作,韓一嬤的辣炒年糕口感偏軟嫩,紫小琪偏愛吃QQ有口感點的辣炒年糕,其實去韓國首爾也吃過約三間辣炒年糕,只有明洞地鐵地下街的店家口味有受到我的偏愛,韓一嬤的醬也微溫和不夠辣也不夠濃郁,我個人偏愛重口味些微的醬汁。
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店家的裝璜設計風格偏向可愛風,牆上有美美的食物照片,也有卡哇依的小白兔及狗狗塗鴨,相當可愛吸睛。
韓一嬤韓醬炸雞
電話:07-3966056營業時間:11:30-21:00地址:高雄市三民區建工路518號 


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