食-消夜【高雄-苓雅】忠孝夜市-老牌羊肉


近夜晚11點,我們依然在外頭趴趴造尋覓消夜當中,原想吃光華夜市碳烤吐司太晚收攤,於是一路晃到忠孝夜市,看到羊肉店多人就是它!
 
左邊牆是熱炒類、右邊牆是湯品類簡單易看。
 
附上溼巾,在啃大骨時就會覺得超貼心的呢!(指我)
 
羊肉燴飯,厚度份量一般,醬滿稠的稠到我個人是有點怕怕的,調味真的很不錯,肉也微嫩、如果沒這麼稠我會更愛它,但紫先生就覺得這稠度它很OK也覺不賴。
 
當歸排骨湯,排骨不過柴讓我偏愛,紫先生一根接一根、只留一根給我吃,因為我是點大骨湯咩,湯頭濃郁、當歸味顯眼且偏苦,讓挑食的我不太喜歡,紫先生兩碗湯KO完畢,他覺得不錯喝。

店家沾醬有加分動作。 
 
當歸大骨湯,撒的薑絲不手軟,與紫先生一致覺得它們家大骨沒入色?

我吃過不少間羊肉,對於這樣的羊大骨是第一次見到!它整隻幾乎沒肉屑,通通是膠質!膠質軟到像肥肉一般,只因為我怕肥肉,只能說店家真的有認真燉,牙口不佳者推薦,當然最後依然是紫先生吃完。第二隻大骨竟然膠質能與骨頭易分離,燉軟嫩到讓我傻眼!我偏好排骨,女生愛吃膠質也很推來這兒吃,沒看過這樣的羊大骨吧?
老牌羊肉店
地址:餐廳電話07-3322995餐廳住址:高雄市苓雅區忠孝二路126號

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