紫川琪灩.食》(D7000)高雄鳳山‧偏遠卻只售乾麵&滷味 (乾麵滷味大募集)


阿婆仔麵的由來是什麼呢?原因很簡單,據說店老闆阿婆動作較慢,店名便這樣由來的;不過這次造訪卻覺得動作還挺快的呀?阿婆仔麵與紫先生這是第二次造訪,首次來沒摸著營業時間闖來,便大門深鎖,來這兒請注意營業時間!

魯味$55(鴨翅1隻&鴨腸4小條),鴨翅口味不鹹膩,醬汁裹的適中入味,挺不賴,單吃不加醬就頗好吃,鴨腱頭頗Q,細嚼有種甜味散發出來,還不錯吃,與紫先生一致偏愛屏東早市魯味多一點,。

榨菜乾麵$40(小)份量很足,醬香中有種燻香味?頗為特別、置涼微油、榨菜好吃,調味不鹹不膩,整體不賴。最近吃乾麵次數大幅增加,依個人目前排名(小王清香乾麵→阿婆仔榨菜乾麵→三民市場乾麵),小王及阿婆口味都挺好的,但個人偏愛小王勝阿婆較沒這麼油。

免費清湯(請自取),清淡的湯頭。

阿婆仔麵,店內相當單純,僅賣「滷味&乾麵」,所謂的乾麵就是連湯麵都沒賣!滷味,全放在這鐵架上頭,牛肚、牛筋、牛腱、大腸頭等等。

店內有販售的食材,通通在價目表上頭,抬頭一望就能明白一二。

牛潮埔阿婆獨有LOGO;接近五點半,店內人潮不斷湧進、一眼望去老中青三代坐滿各桌。
牛潮埔阿婆仔麵
地址:高雄縣鳳山市鳳松路392號 (接近仁武)
TEL:07-7333136
營業時間:上午11:00-14:00;下午17:00-19:30
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