紫川琪灩.食》(D7000) 變身黑金鋼的杯狗‧施氏貝果SHIH’S BAGEL


貝果(Bagel)原屬於猶太民族的傳統食品,由於不加奶油、牛奶、極少添加糖分,只靠揉麵手法、發酵和烘培技巧營造出紮實又有彈性的口感,健康、樸素的滋味,在紐約時尚圈流行已久,近年來,貝果風潮也吹向台灣,而SHIH’S BAGEL施氏貝果,是其中極少數完全遵循傳統做法、講究最高級的素材用料,將貝果提升到另一種嶄新頂級境界的店家。 (取用施氏官網)
說到這個施氏貝果,挺讓我記憶猶新的小點心…
過完年,前往花博完後便前往永康街接杯狗,寒風刺骨(?)、當天晚上冷又下點雨。
終於看到一小間可愛的杯狗,前往取暖(?)!

告知是口碑券換取(當然之前有先訂位);但一踏進店裡準備拍照時,店員堅持不給拍。
以往我會力爭一般(笑),隨她的態度堅硬…
天氣冷外加剛去花博行軍完,我也沒力氣跟她搏鬥了!(攤)

店員從冷凍庫取出杯狗,外層還有一層霜;看來它們住的挺合適的。
也剛好讓我們不用冰一路返回高雄呀!

硬是要借店內一拍(還是堅持只拍貝果才答應我的),也擔心回去變型等狀況。
這次換取-原味貝果、起士貝果、洋蔥貝果、藍莓貝果、蔓越莓乳酪塗醬100g裝*1。
以下有礙觀瞻,膽小者勿入!

回到高雄後,馬上烤一個起士司口味的(上頭略不平滑-起司);每顆杯狗少了名稱,驗DNA方能得知身份!
起司杯狗;頗有扎實口感、起司味不是太顯眼,耐嚼挺讓我喜愛的。

隔天凌晨再烤兩個杯狗來吃,設定時間後便前往樓上忙我的事…….。
下來樓下聞味道一心想說慘了!果然不出我所料….黑金鋼一枚來著的。
跟紫先生說怎沒注意一下我的北狗;他說,有聞到它越來越香了!(噴血)
得確是香過頭了呗!黑金鋼現世,總之還是沒法得知它們真面目,應當是原味&洋蔥的。
原味得確需要搭配抹醬一同才有滋味;洋蔥味道我不是太喜愛。
雖然黑金鋼,不過我得確還是有嚐嚐滋味,最後還是起司越嚼越香啊。
SHIH’S BAGEL施氏貝果
店址:台北市大安區永康街31巷14號電話:02-2341-3660營業時間 : 週一到週五12:00~21:30  假日12:00~21:00

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9 Replies to “紫川琪灩.食》(D7000) 變身黑金鋼的杯狗‧施氏貝果SHIH’S BAGEL”

  1. 哈哈~ 不過我還是吃了耶!! 但只有外面焦黑掉啦^^

    裡頭依然正常且口感不錯哩^^ 哈哈~~

  2. 烤過的感覺好像外皮變的酥酥的 應該很好吃吧!!!(喜歡吃酥脆口感的人)

    話說,貝果店面幹嘛不給拍啊?!

  3. 起司烤過還滿有口感的~酥倒還好… 第二次黑金鋼就粉酥啊@@

    對呀~ 不太懂為啥要打廣告還不給拍? ^^

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