紫川琪灩.食》(D7000) 紫小琪吃台南美食‧裕成水果、卓家汕頭魚麵


一大早看到裕成水果已開張,姐姐提議來買杯果汁當一早的開場白,笑!

椅子很有藍天氣息,相當有夏天消暑的FU。

環肥燕瘦的木瓜排隊站著,有著這些新鮮的木瓜,想必能榨出許多美味的果汁哩!

日本蘋果汁?看到櫃上有這麼幾瓶蘋果汁,店家不就是果汁店嗎?還另售日本蘋果汁啊!

紫小琪只看得懂李國修的簽名,其他自行猜猜嚕!

店家的水果汁,從時價40元至110元不等;果汁系列一律500cc,若需更改700cc價格稍有變動。

看到這大冰箱,就想起小時的冰果室,呵呵!

點一杯奇異果汁/半糖,$50元
店家使用約1顆半or2顆半的奇異果份量,整體喝起來奇異果味濃郁,雖說半糖、但甜度相當適中。
不過奇異果打成汁,紫小琪倒覺得跟吃奇異果水果沒什麼兩樣,不知這樣是不是優點?
總之,沒有像喝到美味木瓜牛奶那樣的驚豔,裕成奇異果汁給我的印像是中規中矩。

台南似乎有不少這樣的水果店,感覺起來台南人頗健康;不像高雄要找到鮮果店,不是處處都有呢!

造訪完裕成水果店後,我們準備前往安平區的日本宿舍,平日近中午時刻、經過這家魚麵排隊人潮。

魚麵、魯肉飯、魚餃、魚冊湯、魚酥肉飯;一眼望去進餐的朋友桌上,近半以上皆點一碗魯肉飯。 

櫥窗內,就是手工現作的魚冊及魚麵。 

看著泡在水裡的魚餃、魚冊、丸子等等;想必如此才會更增添Q彈口感。
 
認真的男人最帥?老老闆認真的模樣,店內像是一對老夫老妻工作著,總覺得美食供不應求啊!笑!

看這樣一大桶肉燥、魯豆腐、魯貢丸、魯蛋;整個相當下飯的FU啊! 

一大盤上桌嚕~總金額115元;
剛好跟姐姐合吃各半,對於這樣的份量,近中午的第一餐,份量很是足夠我們兩人合吃。 

燙青菜,搞不太清楚什麼青菜,印像中是店家唯一的青菜,魯汁增添不少鹹香味。 

魯豆腐頗嫩口,總覺得姐姐僅留一小口給我捏;魯蛋相當美味、連蛋黃都魯透了~香甜好吃。
至於魯貢丸,口感偏軟、不像一般常見的貢丸口感;不知是特製的、還是魯過頭了。

魚麵,上頭鋪上的一層黑色的,應當是海苔之類的。
將麵拌開後,說它是麵又不太像麵、整體口感相當Q及有嚼勁,原來它是魚漿作的便叫魚麵。 
看起來不怎起眼,竟比我想像中來的美味很多,加上肉絲、青菜一同入口清爽而不油膩,鹹香味加分不少。
排隊時,其實發現不少人點魯肉飯,原本與姐在考慮該點魯肉飯還是魚麵時;
這時候前面一位小姐替我們解謎,要我們一定要吃招牌魚麵,她老是大老遠從新營奔來只為魚麵~~!
果然聽這位小姐的一點都沒錯,完全沒讓我們失望的口味呢~呀比!

魚冊魚餃湯,不少人是這樣叫著這碗湯的;魚冊、魚餃頗嚼勁,相當新鮮沒腥味。
湯頭,紫小琪猜應該是用紫菜湯去熬煮的,鮮甜可口、調味適中,整體不錯。
但紫小琪喜愛魚麵更勝魚冊魚餃湯。 

卓家汕頭魚麵
住址:台南市中西區民生路一段158號
裕成水果店
住址:台南市中西區民生路一段122號


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