【高雄鹽埕必吃小吃美食】北港三代蔡家筒仔米糕&鹽埕吳家金桔豆花

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北港蔡家三代筒仔米糕,說起米糕小時候住新莊保力達就有家米糕,記得貪吃的我,時常拿著豬公的零錢去買一個筒仔米糕來解饞,所以對於米糕有一點思鄉情愫在。

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菜單:魯鐵蛋、旗魚環湯、蒸蛋湯、排骨酥湯、鹽菜鴨湯、苦瓜排骨、筒仔米糕,價格上算小高。1
筒仔米糕、蒸蛋湯、苦瓜排骨湯、鐵蛋一一上桌,這兒採DIY方式,先點餐自行取餐。2
筒仔米糕,光色澤就覺得已達80分!紫小琪愛在淋上百搭醬-甜辣醬,醬頗為加分,口味稍偏鹹香辣。
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剖面圖,米糕口感偏軟但不爛,搭配鋪在上頭的鹹香肉燥提味相當不錯吃!這碗有小時候保力達的米糕靈魂,會讓我思念起小時候的點滴時光。
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鐵蛋,外皮真的很鐵蛋、口感略硬很多、內餡蛋黃甜甜的,口感SOSO!個人不推~~3
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紫先生點的蒸蛋湯,紫先生一向愛吃蒸蛋。我是蛋料理中唯一不敢碰的就是蒸蛋!
紫先生覺得蒸蛋與湯融合一體,增加蒸蛋的濕潤口感,料給的也頗為大方,據說口味相當不錯。
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苦瓜排骨湯,苦瓜約給4塊左右,湯頭還不錯,排骨燉到滿軟爛的!
以前我完全不愛吃苦瓜,懷孕後倒是對苦瓜小有愛好,很特別的孕期口味!整體蔡家筒仔米糕價格稍微高價格一咪咪,不過口味頗值得一嘗。
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吃完鹽埕在地老店小吃後,一定要來碗甜食。
這家甜食原本是一個小推車,固定出現在7-11的騎樓下,每次下午一推出就大排長龍。
晚來可是吃不到,因該有一年了吧!開了新店面啦~
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沒錯!店面就是這麼簡單扼要,哈哈哈!斗大的鹽埕吳家金桔豆花,店面外頭還沒招牌的溜,唯一招牌請認綠色小推車...

賣的食材也是簡單到不行,金桔冰豆花、紅豆冰豆花、原味熱豆花、冰豆漿罐裝(需預訂)。
之前還有賣花生豆花,但過陣子去變原味豆花、現在又變紅豆豆花,可能會隨產季作變化的。
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潔白的冰豆花、上頭放上幾顆黃橙色金桔,金桔似乎有先蜜過。
老闆說整顆金桔都可以吃,但我覺得連皮吃的金桔偏苦,所以我頂多只會用湯匙壓壓金桔讓汁與豆花合為一體。
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豆花糖水不多,感覺有融入蜂蜜,微甜而不膩,加入金桔,酸V啊酸V,不時讓人嘴裡的唾液一直分泌著。在夏天更是消暑聖品!
如果開在鳳山五甲,我應該會變老主顧啊~但偶爾來鹽埕仍會來上一碗消暑。

北港三代蔡家筒仔米糕
電話: 07-551-7443
地址:高雄市鹽埕區河西路167號
營業時間: 14:30-22:30

鹽埕吳家金桔豆花
連絡電話:0981615230
地址:高雄市鹽埕區富野路70號(原瀨南街與大仁路路口7-11騎樓下)

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