台南伴手禮推薦 縫織新世代的臺灣傳統點心 赤崁璽樓鳳梨酥(Top10台南素食餐廳-赤崁璽樓)(凤梨酥)(禮盒)

鳳梨是臺灣的吉祥水果,臺語諧音為「旺來」,因此是很受大家喜愛的台灣熱門水果之一。
鳳梨有不少延伸商品,常見的有果乾、鳳梨茶、鳳梨醬油、鳳梨醬、鳳梨酥、鳳梨豆乳。
最紅也最名揚國際的,當屬臺灣的傳統點心-鳳梨酥。
臺灣鳳梨酥早期的主要原料:麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜。
在農業時期的年代,鳳梨成本太高,因此都用冬瓜去製做內餡。

赤崁璽樓-0004

現今的鳳梨酥內餡,不少店家都轉變成如其名的鳳梨果肉去製作。
內餡食材以金鑽鳳梨和土鳳梨,打造出二種不同口感的酥餅點心。
台南最有名的蔬食餐廳「赤崁璽樓」,也打造出自有品牌鳳梨酥伴手禮。

台南傳統點心-0001

赤崁璽樓-0005

赤崁璽樓-鳳梨酥 (台南凤梨酥)
訂餅專線 : 06-2245-179
網路訂購 : https://goo.gl/Z8jLkb

赤崁璽樓-原禪食餐廳(台南蔬食餐廳推薦)
預約電話:06 224 5179
開放時間:11:30–14:30, 17:30–21:00
地址:台南市中西區西門路二段372巷10號

赤崁璽樓鳳梨酥-0001

赤崁璽樓-鳳梨酥的外表,秉持傳統式的長方形。
鳳梨酥的精髓在於內餡,內餡全都是用土鳳梨果肉去製作而成。
飽滿的鳳梨餡,每一口都品嘗得到,只有水果才有的果絲和果肉口感。
內餡也因為果香而清爽順口。

赤崁璽樓鳳梨酥-0002

赤崁璽樓-0009

鳳梨酥是薄皮,採用法國小麥麵粉製作,以獨特的配方和創新方法,打造出鬆軟不乾硬的新口味。
口感不會乾燥而不想在吃下一塊。

32

Along a narrow alleyway, in the most ancient district of Tainan City, is an old blue building called Chi Kan West House.
It is a fusion of classic Taiwanese and Western styles, having traditional octagonal windows embellished with silver frames and ironwork.

赤崁璽樓-0001

在包裝上,赤崁璽樓採用蔬食餐廳建築的主體顏色,從窗戶和樓層的牆壁能清楚看到。
淺藍代表赤崁璽樓,含括明治和大正的「和洋折衷」建築年代,浪漫而華麗的融合風格。

赤崁璽樓-0003

講究材料和麵粉的赤崁璽樓-鳳梨酥,若有到台南遊玩,可別忘了帶這份誠意十足的伴手禮。
長輩和小孩都愛吃的臺灣傳統點心,長輩品嚐不同於往年的口感,小孩吃那份「甜」的開心。
順道也在「赤崁璽樓」一試美味的蔬食餐點,在用餐中欣賞府城過往年代的故事。

 

 

 

 

 

 

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *