紫川琪灩.食》(D7000)高雄-瑞豐夜市的新秀:火魂德豬角和聚發亭

在高雄待久了，總免不了三不五時要跑一下瑞豐夜市，說是美食多嗎～因該是說選擇較多，瑞豐已經是目前高雄最大的夜市了。
個種型式的攤位都有，沒有實力的店家很快就會在這消失，也因此紫小琪每每來吃過一次後，不見得下次又還能吃的到。

今天要來介紹的是瑞豐這2011年，可能10到12月新生的攤位，在夜市的第二排：火魂德國豬腳。
由於豬腳店的顏色都用於偏暗色系，剛好跟夜市恰巧合為一體，也因此過於昏暗，拍了十來張的照片，就算這幾張能拿來見人吧，真糟有空真的要在去好好研究如何拍照了。
但拍照不是重點，還是快來介紹可愛的烤豬腳味道如何，才是大家想知道的。
三種斗大的口味招牌，正是一豬腳三種的新吃法。紫小琪在此點了個招牌椒鹽來打牙祭。

驚嘆啊！一群豬腳在上面烤動啊！而且此時很多人排隊在等待美味的烤豬腳。付責烤豬腳的人每刻都在轉動，注意著烤的火候，看的出用心在烤豬腳這道美味的料理上。
等待時間約六到八分鍾，不算太久！
 
烤豬腳吃起來，口感不錯很有咬勁，而且不會有油膩感，吃到膠質處不會過於偏軟，讓人感到舒服，連不敢太吃豬腳的紫小琪都敢吃喔，而且一口接著一口，但是畢竟天生對豬腳沒有特別的愛好，也因此當吃到與豬腳同在的沙拉時，感覺沙拉的調味更對紫小琪的味，沙拉有點偏向馬鈴薯泥不油膩，玉米很甜，整個就是一口接一口吃。
紫先生吃豬腳時直說好吃，外酥比夢時代的德國空廚的烤豬腳還美味，值不值得一吃就請朋友們自已來比較比較囉。
烤豬腳一份為台幣８０元，算是中等價位，但紫小琪覺得還滿值得的。

在來要推一下這個瑞豐的２０１１新秀，也是座落於夜市的第二排，聚發亭飲料店。
選擇推它，主要是在瑞豐夜市，這百家林立的餐飲店裡，聚發亭不同於一般的飲料店，它有它獨特的口感。
之前紫小琪在瑞豐都會固定去喝一家用桶子裝的飲料店，但後來就沒看到了，滿可惜的。到現在還是滿懷念那個椰奶的。

紫生生愛喝這家的沖繩黑糖奶，而紫小琪則愛喝黑糖冬瓜茶。
價格分別為３５元和２０元，看到上面的價目表，老闆還寫推薦，可見其信心度很高。

分別來講個口味，沖繩黑糖奶比較不讓紫小琪喜愛是因為老不知道為什麼，有微樣的酸味，很不明顯但能查覺，但在紫先生的嘴裡就完全沒感覺，還直說好喝，比一般的奶茶還好喝，也因此能讓奶茶王的紫先生認同到說好喝，是件不簡單的事。
就連紫先生的客戶都說沖繩黑糖奶，比瑞豐某家要排隊的奶茶還更值得一喝。

至於紫小琪愛喝的黑糖冬瓜茶，則是味偏甜但甜不帶膩，加點少許的冰塊，喝起來清涼解渴，在酷熱的夏日高雄，更是解渴解熱解油的好飲料。
上面的照片多拍的，因為每次紫小琪和紫先生來，都固定點那二種飲料，一直沒換新品嘗試看看，就等朋友們介紹囉。