【食】辣匠麻辣燙、麻辣火鍋、泡菜、龍骨鍋(文化中心店)

前幾天友人家人外出，晚餐她自個人用餐相約一同聚餐，而紫先生最近不在國內，剛好有人與我陪伴話家常也是相當不賴的呢！想了想用餐地點，想到距離友人家略近的文化中心-辣匠，剛好前陣子店前還在裝修中，現在裝璜好趕緊奔去吃火鍋嚕！與紫先生通LINE說到，我要去吃火鍋嚕！他說又吃火鍋，換點別的吧！改天寫篇高雄火鍋吃透透，好嗎？(笑)

個人覺得辣匠與嘻遊記頗為相似，自從嘻遊記麻辣火鍋從120一鍋漲至150元，我就悄悄變心啦！還好，辣匠火鍋頗為平價，而且冷氣放得頗強哩！
菜單：鍋底、火鍋、單點肉品、單點餃類、蔬菜/五穀、自創/手工、飲料。

店家使用休閒爐，嘻遊記使用電磁爐，但友人的休閒爐使用沒很順口，一開火火似乎要噴出來嚇我們一跳，使用這樣爐火真的要多注意安全呢！

麻辣火鍋120元，添加豆腐、鴨血、蔬菜、豆皮、豬肉片(頗嫩煮後不散滿不賴的，雖平價但肉質滿不錯的)等，份量女生一人KO飽度將將好(湯沒喝，僅吃料及飯食)。

辣匠的麻辣鴨血及豆腐都滿嫩口的，小入味且滿新鮮口感，不錯吃。麻辣點微辣，得確很微薄的辣度，反而友人的泡菜還比我辣一些，辣不太會停留在嘴裡，中藥味微濃郁、論麻辣鍋辣匠非我偏愛口味，但整體是平價且俱飽足感的，還是滿不錯吃的。

友人的泡菜火鍋，一整個上桌都快滿出來，甚至滾時要趕緊舀湯出來才不至於噴出來。高麗菜及泡菜給的份量不少，湯頭微酸偏小辣，頗為開胃的辣度。整體感覺菜色比麻辣鍋豐富許多。
另外店內提供檸檬C及紅茶無限暢飲，檸檬C還不錯喝。

整體鍋類依這樣的價格論是還不錯吃，個人覺得服務如果更加強些會替整體加分不少(服務生年紀都比較小些)，在文化中心這些區域以算是相當平價的聚餐地點。
辣匠麻辣燙文化中心店
電話：07-222-0922地址：高雄市苓雅區廣州一街153-3號　營業時間：上午11:30-14:30；下午5:00-凌晨1:00（例假日無午休）
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