紫川琪灩.食》(F100FD) 「高市三民區」二訪海棠紅美食館‧麻辣鍋

前陣子家裡有一封我的信、男友看到信後就一直念念不忘。因為是之前消費的海棠紅麻辣鍋寄來的平日88折優惠券！
男友念念不忘、便詢問我想吃海棠紅嗎？第一次吃完每人都很滿意啊！且這次還有打折怎能不去呢。擔心兩人戰力有限、便與男友”溝通”好、待會兒全點肉肉吧！結果他左耳聽、右耳出..。


因平日的午餐前往用餐、到達時已剩約一小時半的用餐時間，所以此餐吃的時間很緊湊、一安排入座便朝餐點去尋覓去。將火鍋料、蔬菜、鴨血豆腐、肉肉通通擺上桌，看起來是不是很澎派呀！
最讓我們歡喜的是，海棠紅餐廳竟然歡迎狗狗入內呢！這是有養寵物們的大好消息吧！

上次來，我們的湯底點取「麻辣及養生豚骨鍋」、這次來點不太一樣的湯底「麻辣及膠原蛋白鍋」。
膠原蛋白鍋：特選昆布、海蔘、魚皮、蹄筋等上等素材熬煮四小時，粹取植物及海洋原生膠原精華，可提高細胞抗氧化、養顏美容必點佳餚。
海棠紅麻辣鍋：精選68種珍貴四川中藥材及辛香料、細火慢熬八小時，香而不利、辣而不辛、麻而不嗆，溫和醇厚、口齒留香。
來海棠紅我特別喜愛吃麻辣鍋啊！其他湯底就是不太對我的胃！所以麻辣鍋萬歲、麻辣鍋好威！

來海棠紅必吃的肉品「安格斯牛肉」，吃到撐、吃到吐(誤)也要點上幾盤啊！
鮮紅色的安格斯牛是全部肉品裡最嫩口、最順口的牛肉啊！這盤是三份的份量、果然就是肉肉吃到飽啊！在麻辣鍋內輕涮的六分熟牛肉、沾上醬汁真是美味極了。
 
一眼望去的肉片，厚度不薄、油質分布均勻、將它們像蛋捲般捲起置盤、光在視覺上就是種享受啊！ 
雪花牛，顏色比安格斯牛肉來的略淡色、油質分布也較廣許多。這道也是滿不賴的呢！ 

羊肉；我是羊肉控、可能小時拔拔特愛買羊肉給我們吃、一吃則愛上啊！男友覺得很好吃。但怕羊騷味的則須甚選。

牛肉；是所有肉品內、表現最一般般的。

燉豬心；用紅棗、人蔘等食材燉煮多時的豬心。男友說意外的好吃、湯頭也挺不賴的。
 
挑選了些，蜂巢牛肚、蛤蜊、魚餃、雞腸、牛肚等食材。
蛤蜊因看店家沒特別泡水、考慮新鮮度則不太敢吃、但男友說還不錯！最讓我驚豔的是「蜂巢牛肚」、因冷凍樣的它不太美麗，但一入鍋內煮後竟意外的好吃、入味、湯汁讓它變的飽滿厚實！讓我唯一續點的就是它且吃了較沒飽足感、可以一吃再吃。 
這是店內的熟食區之一的鴨血、豆腐。鴨血的鮮美度比豆腐來的佳、滿喜歡他們家的鴨血很嫩口。
 
現作手捲；蝦壽司的蝦子頗新鮮可口。男友吃一口說像阿嬤壽司。因沒聽清楚，我以為他在碎碎念、不予理會。結果吃一口壽司後、終於明白他在念什麼了！果然真的很像阿嬤壽司(二聖醫院前的小攤子)、很有人情味的壽司呢！滿好吃的！

 時間真的很緊湊啊！因為三點須離座、兩點半時就要將想吃的通通上桌、來海棠紅怎能錯過哈根大斯呢！於是弄幾球、每口味的名稱已忘記，大略記下特徵吧。
左上角焦糖冰淇淋；口味濃郁、甜度頗甜膩。
右上角鮮莓冰淇淋；有著草莓果粒、酸酸甜甜又濃郁滿順口的。
咖啡歐蕾；店家將立牌放錯、放成巧克力口味的冰淇淋，咖啡味很濃郁但本身就不愛咖啡。

喜愛海棠紅的原因有幾個：
1.可帶小型犬入內、這消息對於男友這愛狗人士、真是讚賞有佳啊。2.肉品的選擇性及現切服務、不像一般吃到飽放置在籃內、衛生及新鮮口感有待加強。3.店內冰品(哈根大斯、明治等)選擇眾多、不如其他吃到飽是不知名的冰品。
——————————————————–
海棠紅美食館
電話：(07)310-1761
地址：高雄市三民區明誠一路666號
——————————————–三民區美食分享及參考：
「高雄‧三民區」入秋第一發-麻辣鍋‧海棠紅美食館(上集)http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6783699
「包裝美食」小時候美好滋味‧北海道黑糖牛乳餅http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6782995
「包裝美食」高雄‧另類的果凍式發糕http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6783090
【高雄．點心】小小漲價的古早味雞蛋酥http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6781932
「高雄」叭叭噗打狗烤布丁。省下兩百大洋耶！http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6781928
★雄中附近的吃飯好所在~咖哩屋★http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6781885