淬麻香滷味在台中北屯健行路上，午晚餐都能吃到熱騰騰的滷味，台中人真是幸福呀！
高雄滷味大致都要晚上才開張呢！醫療業出身的老闆，自己也是外食一族，2015年創業至今，從健行路拓至如今的東海商圈開枝散葉。店家開在中國醫藥大學周邊，有學生的地方就有平價銅板美食的餐廳/店家，淬麻香滷味可以內用/外帶服務，即使沒有冷氣也能外帶回宿舍吹冷氣吃熱食，提供超值套餐讓滷味價格更親民！
除了隨意的單點之外，更推出超值套餐區。原料皆有經過SGS認證。
麻香乾拌麵、麻香三品飯/麵、麻香撒蛋麵、麻香雙響麵、麻香豬排麵、淬香鴨血鍋、豆腐鍋。
55-110元不等…底下還能搭配升級加價購，手工拉麵+5元、豬牛羊肉片+20元、粉嫩豬排+29元。
火鍋料、滷味、蔬菜均放在冰箱內，加裝窗戶設計可以隨意拉開、給人相當衛生的感受。
價目表均透明化，食材旁就能對照價格。
想點肉片蔬菜，自取夾子好辨認。
麵有六大種類任選，王子麵、蒸煮麵、冬粉、烏龍麵、手工拉麵、鍋燒麵體。
店內天然湯頭、原味清甜，均是不辣湯底，可依自行口味調配辣度，微辣至最後等級通天辣。
拿著店內準備的手提籃子，就能開始大買特買啦！將想吃的通通裝進籃子裡就對了！
木製桌椅，有著像LV圖案的桌子，整個用餐也覺得層級升等。
麻香乾拌麵，彭湃的加上其他料在裏頭，綠色空心菜、貢丸、鴨血豆腐、肉片、手工麵等等…
手工麵體相當Q彈，整個可以吃飽吃滿。
麻香三品麵，另加購粉嫩豬排，一整碗超滿超多料der…
粉嫩豬排一同上桌，乍看以為台鐵便當呢！^^
加價購的29元豬排肉，超級大氣又鮮嫩好吃，不知不覺嗑完一塊。
麻辣鴨血臭豆腐、塔香花枝丸。
鴨血相當的嫩口小爆汁、臭豆腐鮮嫩，豆腐內部坑坑洞洞把汁都流入洞口內，兩者都香麻好吃，很值得必點。
店內獨家手工特製的椒麻辣油，沾著吃超香辣過癮，多了椒麻感及香氣，超對味必沾。
麻辣鍋似乎跟王子麵就是超合！不會煮得過爛的王子麵，泡在香甜好滋味的湯頭裡，一起吸入湯汁很夠添味。
一碗有綠花椰菜、大陸妹、麻辣豆腐等配料…吃的超滿足，好像在嗑單人火鍋一樣的彭湃滿足。
淬麻香的湯頭很是香醇好喝，不知不覺很想問問店家是否能加湯服務XD，不過又怕喝倒人家。哈哈哈！
這碗好對我的味，碗內食材都很讓我喜歡呢！
淬麻香按讚+五顆星並打卡，就送精選蔬菜加菜！
淬麻香健康食
電話：04 2207 5027
地址：台中市北屯區健行路467號
營業時間：
平日11:00-22:30
國定&假日16:00-22:30
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