紫川琪灩.食》(F100FD)高雄‧夜晚小酌下酒菜～松仁串燒

2010.09.30

嘿嘿！我又到１７敗家了啊～看到松串燒花１４９元可吃到３００元～理所當然要吃啊！
重點是這家店～也是沒吃過的行列之一，就這麼去冒險吧！

日式冷豆腐＄３０元
使用雞蛋豆腐嫩嫩嫩、嫩到入口即化，不過它們家的醬油公認一致不是太優。
醬油略鹹微甜，怎麼搭配都不是太恰當～

鮮蝦手捲＄５０元，雖然與海苔無緣份～不過還是想點個手捲吃個一口也開心啊！
除了海苔很受我的喜愛外～整個鮮蝦手捲不太優、沙拉也不太優，王拓的好口味深深烙在我心中啊！
不然二聖醫院前的阿婆賣的壽司也很優～又不貴可以看看紫小琪以前的介紹，還是阿婆的好吃。

店家招待的過貓，淋上特製的芝麻醬汁，頗美味的開胃菜啊！

蝦餅，這一上桌紫先生的弟弟馬上呼～好虛！紫先生的弟弟可是美食惕嘴專家，也是吃的很兇的一個人，所以有風吹草動，可是會飽受超嚴批判啊
這道草只有四小塊，剛好我們四人一人一小塊解決，自我感動解決。
右邊是白醬沙拉，我個人不愛。左邊是番茄醬，應該是可果美的吧！
蝦餅在我的心中一直是像月亮蝦餅一樣的，外型看起來好像切片的花枝丸？
吃起來，更像炸的略老的花枝丸了！
ＰＳ用餐完後，老闆娘詢問今天菜色還用的習慣嗎？紫先生完全不知含蓄啊！直跟老闆娘反應，蝦餅太虛！
老闆娘只差沒後退三步，害我連忙與老闆娘解釋，份量真的少了一點。
老闆娘說此道是利用蝦漿及魚漿製作而成的，如此一來我們也明白了！

串燒豬肉串＄３０元（１串）

烤的微焦，一吃的反應是～這就對了嘛！
豬肉串表皮微焦，口味讓紫先生及紫弟直呼來罐Ｂ露是在好不過的啊！
連不愛吃豬肉的我，都很喜歡這個口味的豬肉串啊！

白飯，松串燒的白飯頗有良心啊！一碗１０元，標準的公訂價，不錯。

烤香菇，上頭醬油膏得確出現頻率頗高啊！
不過香菇有種淡淡的奶油香，頗下飯、這道我也頗喜愛的啊！

雞肉串，使用雞腿肉果然很嫩～紫先生很喜愛的雞肉串。

烤肥腸，意外的美味。烤的酥脆的肥腸，ＱＱ且香氣足，很是不賴唷！

紫娘，一來燒烤店就當海產店在享用一般～馬上點尾自己最喜愛的清蒸魚＄３３０元
魚不算太大隻，使用破布子清蒸新鮮的魚，我忘記這條魚的名字了～可能要去問我媽才知道吧！
只恨自己沒多跟老爸、老媽多學一點啊！只知道吃而已～

使用破布子、蔥、薑，魚肉的肉質很鮮嫩、但口味稍清淡一點。
不過，來到串燒店讓我們幾個小孩一致認為不適合點串燒以外的食材～
但紫娘也是吃的很開心啦！至少這道頗受她的喜愛嚕～

無骨牛小排＄１８０元
這道等超久的，所有的食材皆已用餐完畢連白飯都啃完了，唯獨這道一直未上桌，還經我們的提醒才緩緩上桌～

肉質略老、略厚實，整體不受我們的喜愛。若這道菜來講還是紫先生自己在家煎牛排美味許多呢！

二樓的用餐地點，有冷氣又比較癮密許多、不受干擾。

松串燒的店狗，是個活招牌，很乖、很可愛呢，我可以為了他在次來評嚐唷，呵呵！

當天用餐總金額＄９２０元、實際繳費金額６２０元，依四人價位是還ＯＫ啦！四人約８分飽。
基本上，松串燒還是值得一訪，它們家的串燒美味程度、與王拓串燒店有過之而無不及。
不過松串燒除了串燒、其餘食材皆及格邊緣；所以來此點串燒就不會讓人失望唷！
與王拓比較後，個人還是給王拓極高的分數，至少王拓不是僅有串燒美味、壽司也很受我的喜愛。