未分類

農純鄉真實魚米之鄉探訪之旅》在食安風暴中,唯一敢公開真食材的鱸魚精、寶寶粥

2017-11-29

Chiayi-seafood,真實魚米之鄉探訪之旅圓滿落幕,

食品博士帶著大家到產品的產地溯源,
讓大家親眼所見,親耳所聞,親口品味;

不僅吃得到也看的到,不用擔心食品安全!

農純鄉產地之旅,一個品牌會願意讓消費者深入探討及了解,
我敢公開!! 真實的簡單,最不簡單!如此展開產地之旅!

1

4

第一次深入產地,體驗農漁民最真實的工作過程,就像環環相扣的食物鏈一樣,很是精彩及特別!

7

穿上青蛙裝,來當一日漁夫,前往魚池抓魚樂。
漁業不論四季變化,都要用身體去近距離與海水奮鬥著,
為的就是給消費者捕撈最優質的漁貨量。

3
5
9

七星鱸魚、貴妃魚及17磅重活跳跳的烏鰡,每個都養的肥胖胖,超棒der。

柯爸爸養魚每天都會記錄每一池魚兒的餵食情形、水溫、PH 值…等資料,在
魚兒成長過程中,他相信只要能嚴謹把關魚兒的生長環境,不用藥物控制防止,
不使用生長激素,堅持使用自然循環養殖法,七星鱸魚更可以健康地成長。就是
希望「希望每個人都能吃到健康的魚」。

12
13

體驗魚池上撐竹筏,是個練平衡感的特別體驗活動,彼此間的信任感大爆發!

10

每包60G的鱸魚精,無添加防腐劑,
採用食品級鋁箔積層袋密封包裝,能充分阻隔空氣及細菌入侵,
經高壓滅菌製程,不必添加防腐劑即能長期保存。

使用方式超便利,熱水隔水加熱、熱水浸泡、電鍋加熱法。

一向很怕腥味的紫小琪,默默KO鱸魚精,濃醇香風味在嘴裡散發開來,果然「農純鄉」!
鱸魚對於大小朋友一向很好,加班應酬、孝順長輩、手術等等…

14

嘉義東石樺榮海鮮餐廳,選用在地、本土食材製作美味海鮮料理,也有代煮餐服務!
一輪吃下來,海鮮的穩定度及品質是最直接的,新鮮漁貨量是成為舌尖最美的佳餚,道道新鮮吃的到!

26

樺榮海鮮餐廳,門口前能停放多部汽車的停車場。

15

川燙花枝,花枝很嫩口不潤,沾上美乃滋或是五味醬都很對味。

54

海香螺佐五味醬,嘉義獨家海香螺,可不是隨時都吃的到呢!

17

招牌鮮蚵炒麵線,滿滿東石蚵仔鋪在麵線上,麵線裹上麻油及油蔥酥很具古早味,香氣撲鼻,好吃!

A34I0152

日式風味蝦小捲,外型相當討喜,用小卷當外衣裡頭塞入魚蝦漿,沾上胡椒鹽讓人嘖嘖稱奇的美味。

18

花蟹壽司,看著各個嗑著美味花蟹,不擅於吃蟹的紫小琪選擇壽司品嘗,海鮮餐廳壽司口味也做得很不賴呢!

19

椒鹽魚下巴,鱸魚下巴很是嫩口、外衣炸的酥香、趁熱吃肉質軟嫩不腥,搭上椒鹽味好對味呢!

23
21
16
A34I0165

鱸魚味噌湯、川燙精選東石蝦、烏魚子蝦捲。
通通現撈現留海鮮魚貨,東石在地本土食材,新鮮完全吃的到!

22

貴妃魚,肉質超滑嫩G溜,滿滿的膠原蛋白在嘴哩。

25

飯後甜點-冰火蛋糕也很討喜,外型可愛、一口咬下內餡冰涼香甜,成為最美好的ENDING!

35

蜂蜜故事館,帶著神秘面紗頭套要準備去與蜜蜂近距離接觸。

34

正在帶領我們在大批忙碌的蜜蜂中找尋蜂后、蜂王。寓教於樂的大自然初體驗、親子旅遊也相當的合適呢!

36

免門票的蜂蜜故事館,戶外有著大片草地提供給小孩們追逐跑跳的運動。

37
41
40
39

伴手禮部,任君挑選的蜂蜜相關系列產品,食衣住行均在館內可一次採買完成。

38

2017年創台灣50年收成最低,為廉價裂蜜危害國人健康,今年決定不漲價!大心回饋您對優質天然蜂蜜的支持!

28

由左至右的各種蜂蜜口味:
清邁龍眼花蜜
美斯樂原野花蜜
杉林紅果花蜜
古坑柳橙花蜜
台灣荔枝花蜜

不同口味的花蜜,有偏甜、偏木香,各種生長在不同地區、產生的香氣甜度均不同,好特別!

29
30
31

然而吃完一輪下來,發現台灣荔枝花蜜脫穎而出,最順口且濃醇香。農純鄉因而選擇荔枝花蜜搭配自家的彈力燕窩飲。

彈力燕窩飲粉嫩色澤包裝,有著年輕少女外表,撕開一角,看到如泉水湧出,更有G溜的燕窩在裏頭,吃起來滑潤G溜。

44

協和米香,十穀米養生粉、米麩均在販售中,很古意親切的老闆大哥,30年老品牌。

000

抵達五崁腳有機田園,大哥超親切及熱心的帶領我們認識他引以為傲的有機田園,更隨手拔嫩且香甜的美人腿給我們嘗試。

走了一圈,從田園的美人腿到有機糙米及爆米香,有種眼見為憑的深刻感受,品質看的到也吃的到。

47

直擊產地,才能更深入了解食材來源!

一整天的產地之旅,著青蛙裝、搭竹筏、看著一條比一條還要大尾的魚群們。

自家就是在賣魚的,所以從小對於漁民有著滿深厚的感情存在著。

漁民不管四季都要下海捕撈漁獲,相當辛苦。

對於漁民及農民的付出及善待這片土地及精神,都足以讓人敬佩及感動。

46

大哥對自家農地很具信心,隨處拔的美人腿(筊白筍),
不洗滌現拔現吃,清澈水質、有機田園,美人腿香甜鮮脆好吃!

49

長知識,還有孢子美人腿,切開裡頭佈滿黑色點點孢子,據說是營養成份來源,黑嚕嚕吃起來就像在吃墨魚麵XD!

001

帶殼糙米及脫殼示範,色澤不同的營養糙米,是使用留種適應環境技術。

農純鄉寶寶粥用來自用天然山泉水灌溉的有機米。會選擇用有機米,主要是因為嬰兒的腸胃尚未成熟,若是吃到成分複雜或是不易消化的食物,就易引起身體不適。農純鄉為杜絕所有安全疑慮,一開始就選擇最好最安全的有機米,讓媽媽們可以放心把寶寶養得肥肥胖胖。

53

食在好味道米香,紫小琪超愛吃米香,在高雄就偶爾會買,
但有次吃到不優米香,讓我信心大減就很少再買米香了!
協和米香,使用有機米製作,
似乎多了種奶油香氣,整個米香超香超好吃、
鹹香花生放的不手軟,馬上入手一包要帶回家孝敬我女兒XD!

食品的安全是非常重要的,追求美味、健康的同時,安全也是農純鄉的第一考量,這就是農純鄉的精神。