冬天小有涼意，是吃火鍋的大好時刻。今天來到據說近百年歷史的汕頭泉成火鍋店，位在美麗島捷運站旁的汕頭泉成、隱身在巷子內滿好找的、扛棒也夠大！ 首先來沾醬，有分辣與不辣、比較深咖啡色是辣的、店員教說沙茶醬可打蛋黃下去。 辣味我沒多加蛋黃辣感沒太顯眼但比原味多添一味、芝麻醬風味顯眼，可任搭蒜末、洋蔥丁、蔥花。 桌上的調味瓶～ 上菜啦～備菜小有一段時間，之後全部一股腦的通通端上桌，頓時桌上擺滿佳餚熱鬧繽紛...