2012 年 09 月 16 日

【宜蘭-員山】蘭陽老媽媽(手工醬油達人)50年日式釀造方法

【宜蘭-員山】蘭陽老媽媽(手工醬油達人)50年日式釀造方法
前往第一站庄腳所在之後,原本要前往羅東夜市覓食, 但哥哥已凍不住大夥決定先覓食,因為沒事先預訂關係、現點現作的關係必須等待30多分鐘。 老媽媽古早味純手工~醃漬食品、黑釀豆腐乳、黑豆醬油、日式鳳梨醬油、酒釀鳳梨豆腐乳。 老媽媽純釀造、在外頭能看到一甕甕的釀造甕、老闆娘說一年釀造一次、一次釀造時間必需半年多之久。 一踏入小屋子內琳瑯滿目的釀造製品、另有提供試吃仍在外頭拍照時, 就聽到姐哥嫂參與試吃一...