2012 年 04 月 08 日

【高雄食記】前鎮區‧文璋陽春麵&民裕號古早味冬瓜茶

【高雄食記】前鎮區‧文璋陽春麵&民裕號古早味冬瓜茶
隨處繞入巷內發現文璋陽春麵,裡頭幾乎客滿的狀態令我好奇,而成為座內嘉賓。 鴨肉麵、沙茶麻醬麵、陽春湯麵、米粉湯、貢丸湯、餛飩湯及小菜類。 鴨肉麵,麵是細麵富口感,份量很實在。鴨肉不太有煙燻味,個人偏愛煙燻味如此一來少了偏愛的對味,湯頭濃醇中帶有豆芽菜香,兩者相較我偏愛餛飩多一點。 餛飩湯,餛飩約給7-8個,裙衣軟滑口感,調味偏重口味但頗受我的偏愛,湯頭像是大骨熬湯般,無腥味湯頭不賴。 用餐時間需多...