【口碑券體驗】公主巧廚 (旗艦店)~下午茶、簡餐、聚餐所在!


叮叮噹..叮叮噹,一年一度的聖誕佳節報到啦~紫小琪在平安夜,趕緊來享用公主巧廚!
公主巧廚位於高雄市政府正對面、離吳寶春麵包相當的近!

公主巧廚LOGO上的設計就是兩個可愛女生,就是老闆黃先生的兩個女兒。

公主巧廚菜單,餐點供中式單人套餐、旗艦精緻排餐、巧廚異國風味餐、巧廚時尚風味鍋、鮮蔬素食鍋等選擇。

所有食材擺在桌面上頭,整個相當澎湃精緻。套餐附生菜沙拉及飲品、濃湯、麵包。當天選擇果汁及紅茶一杯,紅茶偏咖啡紅茶滋味、偏甜滋味,果汁甜度頗為剛好、使用紅蘿蔔、蘋果、鳳梨等水果現打,濃度滿濃的、紅蘿蔔的生味挺強烈的。

濃湯,濃度及麵粉味都嘟嘟好、香菇味好濃郁,感覺是菇菇濃湯。

烤麵包,奶油淡淡不油膩感、外邊烤的微微酥脆、但麵包心的部份卻是滿軟嫩的、不會感到乾乾口感,這盤紫小琪一人KO,滿對我的味哩!

玫瑰香氛美白牛奶鍋,看到菜單上的牛奶鍋就滿引起我的興趣了~更別說還是玫瑰香氣美白牛奶鍋,菜單沒太困擾我就點它啦!純白色的牛奶湯頭、奶味對我而言剛好濃郁,不會奶味over過頭的滋味,這樣比較耐喝許多、倒是玫瑰香就吃不太出來。曾吃過其他店家的牛奶鍋,有的會走奶粉味路線,但公主巧廚又不太會,湯頭滋味不錯呢!

蔬菜盤,添加南瓜三大片、高麗菜、綠花椰、香菇、杏胞菇、蕃茄、金針菇。

牛肉、蛤俐、蝦子兩尾,餐含香蒜麵包、白飯/冬粉(擇一) 、蟹肉、甜品、飲料,就女生份量已算足夠。雪花牛肉輕涮幾下、稍粉嫩感就撈起來吃,口感最鮮嫩好吃。

發現鍋中的寶物~乾燥玫瑰花,淡紫色的相當美麗,在鍋中僅發現三朵、所以玫瑰味不是很顯眼,但能在鍋中撈到玫瑰花已是相當不容易,代表公主巧廚是真材實料嚕!

厚切沙朗牛排套餐,走精緻路線的餐點、滿像高級餐廳出現的擺盤設計。

沙朗牛排、上頭擺放的不是兩朵花~而是兩大塊鮮蝦,已將腸泥清理乾淨,口感滿鮮彈的。

盤上添加貼心添加兩種醬汁,黑胡椒醬及磨菇醬兩種選擇,黑胡椒醬的黑胡椒滋味滿顯眼且稍有辛辣感、個人覺得濃郁度再增加會更好,磨菇醬蕃茄味相當顯眼。

沙朗牛肉選擇店員建議的7分熟,可能受熱不均的關係,少部份偏熟已達9分熟感,偏肉質內部則有粉嫩色、口感也比較鮮嫩許多,所以紫小琪建議偏愛肉質鮮嫩口感的朋友,可點6分熟可能比較恰當一點。

除了黑胡椒、磨菇醬汁,盤上另附一小撮海鹽調味,果然鮮嫩的肉質與海鹽的搭配度最高!

甜點:心型蛋糕及紅豆糕,紅豆糕有給它辦桌請客點心的FU,不甜膩滿軟嫩可口的。

心型蛋糕,外層口味滿有雞蛋糕的香氣,裡頭包鮮奶油內餡,簡單可愛的小點心。

口碑體驗時,若現場於店家官方粉絲團按〝讚〞加入,並出示給服務人員確認送Honeymore法式頂級手工冰淇淋2球(墨西哥香草 / 櫻桃 / 抹茶 / 卡布奇諾 / 巧克力 / 草莓)。最後選擇櫻桃及香草口味,櫻桃酸溜溜的、不善於吃酸及愛酸味者建議點其他口味。反倒香草比較耐吃一點。

店內有分吸煙區、無吸煙區、線簾區及包廂式用餐環境,隔壁的線簾挺有氣氛感。

店內櫃台及女服務人員,穿著的制服有學生時代感。

店內用餐空間滿大的,感覺室內相當寬廣,一隅看到兩隻老夫老妻泰迪熊。

餐廳內提供WIFI及雜誌區,舉凡財經、親子書籍及高雄期刊等等,算是渡下午時光的好去處、而且店內沒時間限制滿好的。

公主巧廚門口提供汽車停車格,剛好一字排開都是賓士等級的!右邊提供露天餐飲區,開賣巧廚手工漢堡,限時85折優惠中供參考!

公主巧廚 (旗艦店)
電話:07-331-5252地址:高雄市苓雅區四維二路359號公休日:無營業時間:週一至週日,10:00~22:00官方臉書:https://www.facebook.com/house112?fref=ts

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