前鎮‧巷內細嚐老闆的愛～正家旺純手工波士頓派(已搬遷)

2010.11.02

這家超級巷內波士頓派，是我ｎ次經過的一家製派工廠，注意到它是因為皆是住戶的透天巷內，怎會有一個波士頓派旗子飄洋著。
前幾天，又從回家必經之路經過～這次發現正家旺似乎營業著耶，原已騎過又再折返回來，前往詢問是否有單售一小盒波士頓派。恰巧僅剩最後一個小波士頓派，終於得手啦～開心！

過程中，與店員（老闆娘）小聊一小段時間，原來它們家沒有店面，僅在網路上（愛合購）接單，每日純手工現作。談著談著，我拎著可愛的小波士頓派準備返家，老闆娘也得知我會在部落格寫著每天品嘗過的食記。
店員告知老闆後，又前來轉告我，老闆想請我吃一塊店內招牌「藍莓口味波士頓派」，準備騎車揚去時，還以為店員不是在跟我說話ＸＤ。沒想到從冷藏中，取出一大塊波士頓派給我帶回家～跟本就是買小送大的貼心！ＸＤ
紫琪又驚又喜又臉紅的滿是感恩，非常意外老闆如此重視部落客、非常感恩僅初次見面，便給我相當好的待遇。
在在證明，高雄人真的是熱情一百分、好客一百分，老闆人就是如此的好客啊！
老闆人看起來是位外冷內熱，用心作波士頓派的人（從頭至尾他都待在裡頭作波士頓派），僅有紫琪親自與他致謝，他才有稍離開工作崗位一下下。

拿著充滿著愛的波士頓派，心情特別激昂，連去小７都小心翼翼的擔心它的安危！笑～
打開波士頓派，裡頭貼心的附上塑膠刀子及名片一張。

一打開，這波士頓派怎麼長的這麼可愛啦～
紫先生說它長的很像栗子頭、紫琪則覺得它很像籃球的紋路啊～真的好卡哇依！
店家也貼心的將蛋糕分割切好，不過蛋糕並沒有切到最底部，所以要享用時，必須要在自己動手一下。
不過擔心延途運送蛋糕可能會有移動的狀況出現，這點是相當細心的運送方式。

波士頓派上頭貼心的灑上糖粉，摸起來粉粉的，觸感與一般海綿蛋糕又稍微不同。

老闆的愛～我才能吃到藍莓波士頓派，因為店家零售的蛋糕僅剩最後一塊草莓波士頓派，家人一向不是這麼愛甜點類，我擔心吃不完，所以才買一塊自己吃的完的零售波士頓派。
藍莓波士頓派，比原先嚐過的草莓波士頓派，來的清爽且甜度稍減一點，藍莓醬吃的到果粒，藍莓及奶油1:1恰恰好，待室溫一小段時間，待奶油溶化後，整體相當綿密。
至於波士頓派本身，果然是當天純手工製作的～相當柔軟，整體搭配起來相當不錯。

紫琪買的草莓波士頓派＄１５元
正家旺的波士頓派很是平價且實在的價格，上頭一大塊波士頓派才１５０大洋，送禮自用皆合適。

蛋糕本身也是相當的新鮮、軟嫩，不過草莓醬本身好甜蜜，對於我們皆覺得稍甜膩了一點，建議再低糖一點。
不過草莓本身很香甜，相信是塊小孩的最愛啊！

正家旺波士頓派口味真的很多啊～藍莓、草莓、桔子、巧克力、原味、蘋果、檸檬可供選擇。
再次感謝老闆的愛心，才讓紫琪能品嚐到藍莓口味的波士頓派，果然沒讓我們失望呢！
祝福順心、健康，生意興隆，感謝你們的招待，謝謝！