紫川琪灩.食》(F100FD)旗津‧置身於泰國~鼓波洋樓(AMY’S 連鎖餐廳)


與紫先生來到旗津渡船頭這兒~
難不成是來搭渡輪前往旗津的嗎?當然不是哩!
那是來吃海之冰的嗎!?也不是!
我們是來這兒吃~鼎鼎有名的鼓波洋樓泰式料理的哩!哈~
查了一下鼓波洋樓官網,發現可以下載9折優惠券前往用餐、還不分平假日呢!
建議要前往的朋友,可至官網下載享受優惠唷!

走訪官網,這兒才發現、原來是AMY’S 連鎖餐廳之一呢!
與紫先生走過AMY’S旗下的餐廳有:瑪瑪米亞、鼓波洋樓,下回要造訪上海弄堂食堂。
發現數一數旗下還有三間我沒造訪過呢~有機會一定要前往看看。

鼓波麵線(金門麵線)$120元

使用祖母綠般的瓷器盛裝麵線,整個很有古典風味呢! 

麵線使用麻油、蔥酥、香菜裝飾,整個入口香且美味!

小缺點是略油,整盤份量約兩大碗的份量。

杏片軟殼蟹$300元 

使用辣椒、四季豆、蒜頭、蔥花拌炒香蟹,在上頭撒上杏仁片即可完成。

火侯的控制相當得宜,稍有油蒿味、美中不足的小遺憾。

盤中看到的蟹,皆可從頭至尾享用一般,香酥美味,令紫先生喜愛的一道餐點。

蟹倒沒特別令紫小琪喜愛,不過底盤的四季豆被我搜括一空、四季豆相當夠味、食材新鮮。

單吃蟹味道較平淡,但搭配蒜蔥等一同入口、口味真是不錯。

除了油蒿味不受我欣賞,整體是色相味俱全的一道餐點。

泰式椒麻雞$250元

份量十足的一道餐點,像是一颼小船的椒麻雞,份量夠4~5人分食著吃。

在台灣曾吃過幾次椒麻雞,其實對它的印像不怎麼好說,DM上人氣菜單有著椒麻雞。

想來點來看看,會不會巔覆我對它的印像,結果?

會不會椒麻雞口味就是如此啊?目前稍吃過三家不同餐廳的椒麻雞,真的沒令我驚豔過呢!

但,意外的就是~椒麻雞竟然沒有油蒿味,這點加分不少。

 

椒麻雞的醬汁,道地泰式酸、甜、辣的風味。

 

椒麻雞單吃口味真的一般般、口感上稱的上外酥內軟嫩、外皮稍有汁。

務必沾上泰式酸辣醬汁,口味才能提昇許多。

底下的生菜頗優,很像肯德雞漢堡內的高麗菜、口感很鮮脆,頗優。

不過整體不是讓我驚豔的餐點。請問有人吃過美味的椒麻雞嗎?麻煩告知一聲,謝謝!

 

蝦丸翡翠羹$250元

近十顆的蝦丸,頗大氣、每顆蝦丸粉嫩的顏色,是我喜愛的顏色啊!

狀似草莓顏色的蝦丸、每顆比一般貢丸來的大顆一點,頗有口感、但可惜的是一口咬下沒有蝦子。

如有蝦子在其中,會更令我驚喜許多呢!

湯頭使用金針菇、翡翠、蛋白、蝦丸組合而成、整體滑嫩可口,偏重口味的羹品。

不太適合當餐點的湯解渴,淋在飯上增添風味頗是不賴。

翡翠及蛋花打的不夠散、如此一來也說明著店家的大手筆哩!

但不得不說,這碗蝦丸羹調味真的很美味、但對於我們走清淡路線的~真的略鹹啊!

不然這碗這真的是所有餐點,紫小琪最喜愛的一道料理了!

當天享用四道料理的點餐單。

白開水,水不足時、只要將杯子放在桌旁、服務然員即會幫忙加水。

 

DM設計,DM外部桃紅色、頗有時尚風味。

DM裡頭,菜單含有兩種語言、圖文表示清析易懂、更有分為人氣餐點供參考。

一上桌,服務人員附上濕紙巾供擦手。

服務人員安排我們至最裡頭,發現從大廳走至這兒、風味越來越濃厚。

整個很有70年代風味、中庭又有著泰式風味的裝璜氣息,很是不賴。 

店內使用大紅色及暖燈相輝印,整個很有氣氛、但桌與桌之間稍沒癮密感。

所以用餐時刻,皆可聽到對桌的在交談菜色、分享菜色意見。

離座時,靠近廚房的一隅。

靠近廚房的一隅。

一進來餐廳的地方,一旁有著用餐區。

手工松露巧克力禮盒$199元

頗有氣質的禮盒、送禮自用皆合適呢!好想敗一盒啊~

用餐完畢,看見外頭擺著一台拉風的機車。

與紫先生兩個小鳥胃的,竟然四道餐點、只用完金門麵線那道,其他通通吃不完。

且是飽到一個不行啊!功力大大退步不少、不過鼓波洋樓的餐點份量真的不少。

光是蝦丸羹,預備份量就是4-5人的,所以我們當然享用不完嚕!

準備外帶餐點回家給紫媽及紫弟享用一般,是間適合家庭聚餐、多人聚餐、一同分食的餐廳啊!

夜晚的鼓波洋樓好美呢!頗有宮廷風味~

中庭有著濃厚泰國設計質感,牆面及柱子都使用泰國頗道地的設計風格,彷佛前往泰國朝聖一般。
鼓波洋樓,用餐價格不是太親民、不過每份的份量皆夠大夥共食、多些人用餐、能點的餐點也能更多樣化。
個人覺得還是頗值得一訪的一間異國餐廳,供參考。

鼓波洋樓

住址:高雄市濱海二路12號

預約電話:07-9698799

官網:http://www.amy.com.tw/Harbor/index.html

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One Reply to “紫川琪灩.食》(F100FD)旗津‧置身於泰國~鼓波洋樓(AMY’S 連鎖餐廳)”

  1. 這就是我的困擾,因為我和朋友皆是小鳥胃,因為年紀越大吃飯的戰鬥力就越小,去吃飯只能吃簡餐,一般的吃到飽或點菜的方式皆不行,人太少或吃太少不划算

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