紫川琪灩.食》(F100FD)高雄-前鎮-新港鴨肉羹

新港鴨肉羹:紫川琪灩.食》(F100FD)高雄-前鎮-新港鴨肉羹 

 
 
 
 
 
 
 
 
今天介紹一家,高雄前鎮區每每用餐時刻,總是要大排長龍的鴨肉羹,魅力到底如何呢?
新港鴨肉羹:紫川琪灩.食》(F100FD)高雄-前鎮-新港鴨肉羹
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不論是單焿還是加主食類,都50元,但相對焿的料會減少,畢竟加了主食進去。若覺得要保持焿的量,可以額外加點白飯,一碗10元。

新港鴨肉羹:紫川琪灩.食》(F100FD)高雄-前鎮-新港鴨肉羹
鴨肉飯羹一端上桌,可見到整整一碗的鴨肉羹,湯頭微清澈、還好勾芡不會太over。 
湯頭使用洋蔥、蒜頭提味,雖不是很嫩的口感,不過整體挺不賴的。新港鴨肉羹:紫川琪灩.食》(F100FD)高雄-前鎮-新港鴨肉羹 新港鴨肉羹:紫川琪灩.食》(F100FD)高雄-前鎮-新港鴨肉羹
 
 
 
 
 
 
 
 
不知道是不是太空鴨的鴨肉去做的,整碗鴨肉滿多的,而且人潮有一定的數量,老闆娘出餐速度滿快的新港鴨肉焿內有洋蔥,筍子,蒜頭,辣椒,在另外放鴨肉下去炒。吃起來有種像鱔魚麵的口感,但鱔魚麵較沒那麼甜,新港鴨肉焿則偏了點甜。新港鴨肉羹:紫川琪灩.食》(F100FD)高雄-前鎮-新港鴨肉羹

好久以前曾來享用過一次鴨肉羹,但當時覺得口味粉甜、勾芡略重本,所以不是太喜愛。
不過,前幾日前往郵局寄物、酷熱的南高雄實在讓我的食慾大大減少,便來碗羹湯裹肚。
新港鴨肉羹:紫川琪灩.食》(F100FD)高雄-前鎮-新港鴨肉羹  上一次的經驗,這次紫小琪特地添加辣粉及醋,自個兒加味一般。
(發現鄰座不少人也是會加辣粉享用一般呢!)
稍稍加些辣粉,口味上增加不少層次口味,微辣微酸讓整個鴨肉羹變的美味了~
它們家的辣粉,雖加一咪咪,不過足以讓我流鼻涕呢!哈哈~
個人建議加辣粉加味唷~!
新港鴨肉羹:紫川琪灩.食》(F100FD)高雄-前鎮-新港鴨肉羹
新港鴨肉羹:紫川琪灩.食》(F100FD)高雄-前鎮-新港鴨肉羹           當天享用餐點近下午一點半,沒想到還是需要排隊一下呢!看來此間新港鴨肉羹,真的很受大眾歡迎的口味呢!新港鴨肉焿地址:高雄市前鎮區瑞隆路513號(瑞隆路和隆興街交接處)


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