二訪‧前鎮小火鍋～嘻遊記牛奶鍋、麻辣鍋

2010.09.10

沒想到，第二次造訪嘻遊記，說來就來～與友人聚餐提議嘻遊記，因為在一心店享用的麻辣鍋受到我的青睞後，這次提議到分店～瑞隆店聚餐看看。雖然，這之前我真的不知瑞隆是怎麼樣的口味。
不過，在一心店得到教訓後，這次初訪瑞隆店～首先就是詢問店長是否可供拍照？
店員疑問的看著我，並說當然可以啊！這才對嘛～所以這次用餐不用偷偷摸摸嚕！＾＾

沾醬ｄｉｙ，與一般店家差不多沾醬配備。
鍋附白飯；一心店有麵及白飯可供選擇其一。
瑞隆店的冬瓜茶，好濃郁啊！不知是不是我們是第一批客人的原因，一開門就去拜訪了！笑～

店家特製沙茶醬，口味上有種特殊的味道，果真是特製的啊！
剛開始與友人並不是非常習慣，不過紫小琪在稍用餐沒多久就能相當習慣了，還特別去加第二次沾醬。
特製沙茶醬，口味微甜、又有種特殊香氣。個人覺得沾豆製食材、豆皮、凍豆腐、豆腐這類的食材相當適合。

自從在一心店看到不少客人點牛奶鍋，這次到瑞隆店不加思索～當然就是牛奶鍋＄１３０元當首選嚕！

牛奶鍋一端上桌，奶香氣便撲鼻而來，連坐對面的友人都能輕易聞到呢！
口味上，個人覺得有著奶油蛤俐濃湯的濃縮版本，湯頭中韻含海鮮香氣。
湯頭，整體很不賴，個人走清淡路線，初嚐稍重口味、所以越滾至後頭則是越鹹，可依個人口味請店員加湯。
友人則是一位連原味牛奶都不喝的人，不過請她稍喝一口，看看是否有可怕的奶味，不過她也覺得很ｏｋ。

店家的食材，當天享用皆覺得頗為新鮮，肉片也頗不賴。

友人的韓式泡菜鍋＄１１０元，口味上不詳。
不過在用餐的同時、不時聞到泡菜鍋傳出的泡菜酸味，聞來很是開胃。

店內桌與桌之間不會太過擁擠，動線也挺ｏｋ。
另外一提，雖然店內是兩位男服務員，不過給人親切及美好的服務態度，個人很喜歡瑞隆店的服務。

初訪一心後～接戰瑞隆路，其實兩家店差別性頗大。
一心店：火鍋是一般涮涮鍋的鍋子、相對食材的擺放也較大氣一點，喜歡俗又大碗～建議前往一心店。
瑞隆店：火鍋類似夜市的小火鍋，但服務及親切感讓人用餐舒服美好。小鳥胃的建議前往瑞隆店。