紫川琪灩.食》(F100FD)二訪日本味食堂。我在想什麼?菇菇寶貝鍋

8.14與兩位友人來訪日本味食堂,這是琪第二次造訪了。

這次是因為友人也加入愛評,友人利用口碑券邀大家聚餐聊是非。

這次,琪一心想要來點不一樣的餐點;但礙於個人有頗多東西不敢吃(黑豬肉、鹹魚)。

所以,最後百般思考下…。(orz)

 

琪點了道,眾人都呀異的的餐點→養生百菇朝鮮鍋。

不覺得這鍋~聽起來,就是眾多的菇陪我一起吃飯嗎?! (多熱鬧呀!)

 

琪的百菇鍋是第一個先上場的鍋類。

當鍋一到,三人都聞到非常養生的味道;友人還說一聞就覺得很「補」。

也聽到服務生說這是百菇鍋。

但琪一直不相信那鍋就是我的,甚至懷疑是友人的雞湯鍋。

這是什麼菇?

小小的一個菇菇寶貝,剛剛好一口吃一朵,非常適合!

這鍋菇類約有5種菇類吧!

每種菇都很細嫩,吸上湯汁感覺口口扎實。

 

食材有:紅棗、枸杞、約5種菇類、高麗菜。

友人都因我點素食嚇到了…

其實素食料理真的很好吃呀!!

琪滿常自已一人跑去吃素食的。

可是當素食遇到養生料理,整個只能說風雲變色…。

 

這是剛懷孕的人妻點的「海鮮豆腐鍋」

琪原本要點這鍋,但又想吃湯鍋、於是冒險點了百菇鍋。

整鍋光配色,就很驚豔啦!

食材有:明蝦、豆腐、豌豆(?)、花枝、大蛤仔約5~6顆。

鍋類的明蝦。

琪媽在賣魚的,過年返回台北就是要去幫忙賣魚;明蝦的價格不斐耶!

這邊用量不會太少,超大方且實在的呀!

這….這,這是我的百菇湯底啦!

特別照起來與大家分享,湯其實滿好喝的!

但,養生口味賽跑第一名,略搶過素食與菇類原先的風采,讓它們眼紅啊!

這是另位友人點的海味雞湯。

其實,之前滿想點海味雞湯的,但因為「海味」二字,讓琪卻步了!

琪特別說要喝一口友人的湯。

湯對於個人來說,真的是重口味啊!(可能我的養生鍋讓我變更清淡了。)

我與另位友人喝一口,都不愛這個雞湯鍋。

實在無法形容這個味道!

應該說:它是我的百菇湯眾合版再更上一層樓。

雞湯鍋的雞肉,琪沒品嘗,借來拍個照。

吃雞湯鍋的友人說,她的雞肉加這個醬汁變很好吃!(眼睛左右移動)

但琪的百菇加這個醬汁,我更不愛。

我還是單純吃我的清湯白肉鍋吧!(幻想)

 

這是琪點的梨山茶,頗解渴挺香的。

 

再訪感想:

我們三人是正中午享用餐點的,待到約三點左右吧?!

應該到他們休息時間了,但他們都不會催促客人,這點真的很窩心!

只是用餐的客人真的很少,希望店家多加油阿!

目前吃過,棋蟹白菜鍋、牛腱鍋、海鮮豆腐鍋(微品嘗)、海纍魷魚青蒜鍋、百菇朝鮮鍋、海味雞肉湯(微品嘗)。

個人還是最愛「海纍魷魚青蒜鍋」,湯頭真的很棒、心中還記得鮮甜好滋味。

因為友人使用口碑卷的關係,這頓飯我們點一鍋+飲品,一人才花93元。

感謝愛評與店家的大請客!


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