紫川琪灩.食》(D7000)簡單食材、大大滿足‧幸福鍋燒

聽到幸福鍋燒時，總覺得這名稱有種會心一笑及小小溫暖的感覺。是吃了會讓人感到幸福嗎？

友人點的烏龍麵鍋燒，據她說法覺得湯頭有味道，挺不賴的。

紫小琪的麵疙瘩鍋燒麵$60，在菜單上看到有麵疙瘩讓我覺得挺特別的，必竟少之又少的店家會選擇這樣複雜的麵食。湯頭店家是使用大量蔬菜，湯頭喝的出淡淡的雞豬骨香，詢問老闆後確定有添加大骨熬煮，少了沙茶醬及味精味，沒想到湯頭也能清爽好喝。麵疙瘩也是富有口感，不會有太濃厚的麵粉味，整體挺好吃的。

木製桌椅，少了一般桌面的複雜化、多了一分簡單創意。

其實從照片一望，應能體會出店內非一般雜亂、髒舊的感覺；鍋燒麵也能賣的有美感及擺脫夏日汗水呢！^^

快用餐完畢，老闆來詢問我今日用餐還滿意嗎？對談中，感受到老闆的誠懇，連友人都一直誇老闆服務好！

店家牆上，擺了不少幅相框，裡頭都是小孩的照片偏多，心想應該是老闆的女兒吧？
一家小小的店，或許騎過了都未必知情，但裡頭卻乾淨衛生、迷你溫馨。

店內所賣的商品不多，鍋燒麵、冷飲、小菜簡單易懂；老闆告知，紅茶非添加果糖，而是加料營養滿分的黑糖。
幸福鍋燒
店址：高雄市新興區洛陽街35號 (中東街傷心咖啡店騎到底右轉方向，店家招牌字體小，須注意店址唷)
tel：07-235-4545