【零食體驗】百桂食品-達人傳家零嘴‧休閒食品～下課點心！

現在人零食該悄悄從波卡、垃圾餅乾轉至堅果、果乾了吧？自從波卡一大包打開剩一咪咪，我就告訴我自己該戒了…XD！會開始接觸堅果、果乾應該是從某一次前往大姐家，他們家零食就是堅果、蔬菜芭樂乾，當大人(?)在說話時，就是我啃瓜子的時刻，其實從那幾時就對它不排斥甚至悄悄愛上它。
百桂食品有限公司創立於民國89年，以加工製作花生及各式堅果食品起家。
這回有機會體驗百桂食品出產的堅果等產品，第一時機就是一定要帶回去給大姐品嚐，說不定會成主顧呢！

手工傳統堅果，使用透明罐子裝，外觀就能看到各堅果在罐子中的擁擠感。

產品背後熱量表、名稱、成份、有限日期通通清楚標上。

時代的轉變，現在孩子的繽紛糖果罐已悄悄轉變了呢^^

生機堅果，比較偏原味、堅果有淡淡的甜味，不太愛甜食者，這款值得參考。很耐吃又覺得沒這樣鹹及甜，當零食再好不過了。

焦糖紅麥&紅意仁，很大一罐送禮自用皆宜，外觀很像迷你版的爆米花。

這麼大罐最擔心保存的問題，但百桂在部份還滿細心的。產品開蓋後會有一層像是貼紙頗俱黏性的，會蓋在出口中，所以只要黏好等於多一層保護層。

紅意仁，嚐起來鹹鹹的滋味，那種鹹度有一丁點像鹹的爆米花滋味。口感微酥、真的很有迷你爆米花的fu，是款伴隨電視的小點心，紫先生比較喜歡這款，微有卡滋加上鹹鹹風，嚼起來香香的。

焦糖紅麥，這款多了焦糖的香氣伴隨入口，多了幾分討喜的滋味，小孩應當接受度也頗高的。口感香脆、會一不小心一把一把抓著吃，這款我滿喜歡的，但紫先生覺得微有苦味，但我覺得是焦糖的焦香氣的關係。

綜合堅果&綜合果乾，百桂分為兩種包裝設計，容量一樣、但分為瓶裝及袋裝，袋裝多了夾鏈袋設計。

綜合堅果，所謂綜合包括杏仁豆、腰果、核桃、夏威夷豆。淡鹽撒在各顆堅果上頭，夏威夷豆很新鮮口感、薄鹽替堅果加分，裡頭我最喜歡夏威夷豆及杏仁果，咬下去脆脆的、加上微鹽的調配，顯現出兩者的風味及層次感。

綜合果乾，加州葡萄乾、黃金葡萄乾、蔓越莓、青提子，原以為小紅點是枸杞，竟然是蔓越莓，不會很酸很甜的感受，比一般市面上降糖些微，嚼在嘴裡有淡香氣，加州有淡淡的酒香氣。

果乾都不會很甜，當零食還不錯，酸酸甜甜的滋味很適合女生飯後點心，顏色也搭得很好看。這樣一罐不大，攜帶方便、隨時在包包內都有零食可以吃。

養生果仁，黑色外表像是裹一層白色衣服，咬起來脆脆香香的，把豆豆們弄的酥脆口感，會讓人沒這樣排斥及接受度高一點，一顆接一顆的吃XD。我喜歡黑豆豆，微硬口感會讓我嘴裡卡滋停不了，多了嘴巴運動般的體驗。其餘豆豆小小顆，但也是酥脆香，這罐比我想像美味呢！

蔓越莓納豆，蔓越莓酸酸甜甜的滋味，把一直在我印像中不太討喜的納豆多添了滋味，淡甜淡酸裹在納豆上頭，這是另類的卡迪那，這款也是比我想像中美味的呢！而且她的顏色會讓小女生很喜歡吧！

芥末花生，這款一入口好辣好辣，可能一向不太嗜這樣的嗆辣感，所以更讓人覺得辣感。愛吃嗆辣的朋友這款是您的菜，請準時帶回^^！一入口外皮與嘴巴中的唾液交疊時，那個fu讓我忍不住停止呼吸，口感卡滋，但我不善於吃芥末啦！

蔓越莓納豆&芥末花生袋裝設計，可依喜好任選。

袋裝設計一打開幾乎半包之多，兩者相較我個人偏愛罐裝設計，罐裝攜帶方便、對於愛好零食的我放入包包隨時墊肚也適合，另外食用完畢罐子清洗過後，也可以當筆桶等再回收利用的功用，對我來說比較合適。

個人覺得百桂食品的堅果類品質上都還不錯，而且都頗大顆俱口感，也不會覺得堅果受潮不夠新鮮，顆顆都滿鮮脆可口的，感覺上也沒有太多加工感(過甜過鹹)等，是款我回購率頗高的零食。果乾類也不會甜至膩口，甚至不少口味跟本不太需要再配茶喝，整體滿不錯的。

百桂食品-達人傳家零嘴‧休閒食品
電話：04-8680358地址：彰化縣溪湖鎮忠工路292號官網：http://www.pkfood.com.tw/about_us/