「試吃」下午茶點心‧法國軟木塞蛋糕

某天從一位捧由手上接過法式軟木塞蛋糕，袋中裝著一個個迷你軟木塞模樣的小蛋糕。
軟木塞蛋糕起源於法國波爾多地區的甜點，特色是它衝突的口感。這小小黑黑不起眼的小甜點，卻有”法國松露”蛋糕的美名，因為外形酷似”松露”或軟木塞，是法國經典的甜點，搭配嘎B再適合不過呢！
住在高雄已多年，竟沒發現高雄有法式甜點，不囉嗦趕緊跟小雅一塊品嘗這塊蛋糕吧！

目前的店面：高雄左營總店。

一袋8入的軟木塞蛋糕；原價50元
※團購有優惠 ※▲滿(含)兩千元、宅配免運費。

蛋糕有著T型的身型、擺脫水桶腰的臭名(誤)，迷你蛋糕優雅者可分為兩口分食。
這次品嘗三種口味(?)；蔓越莓、巧克力、地瓜口味軟木塞蛋糕。

地瓜軟木塞蛋糕：
蛋糕內層、充滿著布丁色的好食口感，吃進嘴裡Q彈的口感還挺不賴，不過這口味不太明顯。

巧克力軟木塞蛋糕：
嘗進嘴裡濃郁的巧克力香味、完美詮釋、歐法宮廷點心特色。
巧克力香氣結合白蘭地酒提味，完美釋放巧克力味道。
巧克力口味意外的不甜不膩、微濕的口感深得我的喜愛呀！

蔓越莓軟木塞蛋糕：
略酸的蔓越莓經紅酒浸泡後，去除澀味。口味中存留著酒香氣及獨特的酸甜香、蔓莓酒汁與蛋糕結合。
蛋糕中，更能嘗到蔓越莓果肉口感、酸甜好滋味及果肉的添加、讓我唇齒留香很想再來一塊啊！
蛋糕中的蔓越梅有像日本飯後一顆梅的FU、真的很不賴呢！(焦黑的部份較硬些~喜歡的人會覺得口感不錯!!)
小雅的最愛由香甜不膩口的「蔓越莓」奪冠、第二名次則為耐人尋味的「巧克力」軟木塞蛋糕。
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法式軟木塞蛋糕
高雄總店:高雄市左營區自由三路513號 訂購專線:07-3434498 傳真:07-3590051 官網： http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/nukimec30w
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