日本沖繩自由行，豬肉蛋飯糰牧志本店離那霸國際通很近，搭乘單軌電車線至美榮橋站，從國際通驚安殿堂旁邊的市場本通商店街走進去，大概2~3分鐘，距離第一牧志公設市場步行1分鐘，距離人氣排隊美食，暖暮拉麵-那霸牧志店步行6分鐘，以上距離範圍相當近，可以順道一起旅遊當美食口袋名單。豬肉蛋飯糰早上七點就開始營業，沖繩早餐非它莫屬。 豬肉蛋飯糰 介紹 豬肉蛋飯糰標榜現點現做，吃到是熱騰騰的飯糰，單手盡享美味，每...

2018沖繩考古夏季行，即為沖繩考古就要吃沖繩的傳統在地美食，才算是來過。 沖繩有幾樣非吃不可的有沖繩炒苦瓜(ゴーヤーチャンプルー)和海ぶどう(海葡萄)。 這二樣是日本離島沖繩原產地才有的特色美食，在日本國裡也沒法吃到的帶海味美食。 除了，這二樣必吃外，日本拉麵聞名世界，唯獨沖繩拉麵的特色，個人覺得獨樹一幟。 在沖繩有著150年歷史的，琉球古来すば 御殿山（うどぅんやま） 用傳統的做法，採榕樹燒後...

我們日常在用的海鹽，是一種含有豐富礦物質以及微量元素的大自然產物。 由海水經過陽光日曬結晶而成的，故市面上海鹽一般是呈晶粒狀。 而「雪鹽」則是用珊瑚石灰岩石自然過濾的地下海水製造而成。 海水通過天然的「過濾裝置」珊瑚石灰岩石，除去雜質的同時也將珊瑚的鈣開始融解於海水。 運用這個宮古島地下特有的自然「過濾裝置」，加上特殊製法。 令雪鹽有別於一般晶粒狀的海鹽，打造如雪花一般的白細粉末，柔軟細緻。 在前...