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【宜蘭礁溪民宿】艾德堡德國城堡民宿&德屋餐廳(異國聚餐、住宿通通包)2017宜蘭餐廳推薦

宜蘭城堡民宿?礁溪也有城堡?而且民宿老闆還是正港德國人,娶台灣老婆!

原本在台北市區還經營一家8年左右的德屋德國餐廳,未吃過德國菜的我,特別期待加碼的夜晚餐點!GO~起身前往礁溪。

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將將~真的是個城堡,而且置身宜蘭小山區更覺得處於異國空間!

一樓餐廳,桌數不多,這樣知道紫小琪的意思了吧?

告訴各位,這間一定紅,要來朝聖的朋友趕緊預約。

另外德國豬腳部份,老闆娘說只有五六日一,這四天會提供多一些些材料,不過仍以限量售完為止。

餐廳很羅曼蒂克,使用黃燈很溫馨、這個角落位置也很適合情侶約會,小正式又有點小居酒屋的餐廳環境。

為各位朋友謀福利的時間到,參觀各種房型時間到~

這間是四人房,牆色是紫色控必點口味,紫色中還夾雜巧思,老闆對於建築及設計概念很講究,堅持著自己的夢想及想法。

粉紅愛心雙人房(音樂家孟德爾頌),粉紅控趕緊預約呗~這時另一半就要貼心陪伴住宿粉紅房,反正女友開心,您也能開心嘛!(笑)

還有個小客廳設計,沙發是加大尺寸的牛皮沙發,可以攤平弄成一張床!

再來另一賣點,就是這超大浴缸,恩愛的倆人一起泡湯將將好。

再一賣點,我怎麼像購物台一直再加碼送啊?()這是全部房型只有這間有露天陽台,一打開~好有驚喜感,沖泡杯咖啡處個只有倆人的偷閒時光吧!

新天鵝堡甜蜜小倆口,屋頂是城堡圓柱型,塗鴉風是迪士尼城堡,一旁被綠色草原包圍著,好有甜蜜感。

廁所浴缸塗鴉是宜蘭著名景點~龜山島!

終於來到紫小琪當晚入住房型,畫家杜勒雙人房,是我很愛的粉紅色~好有少女情懷的感受,一抵達看到粉紅色心情莫名的抗奮、心裡的小女孩一直想跑出來?哈~

床很舒適好睡、冷氣也夠強,重點是躺在床上就能對著天花板發呆,很有濃情蜜意感。

房間附熱水壺、吹風機、礦泉水、茶包、大小毛巾、上山採藥沐浴乳、洗髮精、洗手乳等。

這台小餐車我一定要介紹一下,發現好貼心,我們把它當筆電桌,一旁還有置飲料架,超實用及特殊的木製小餐車。

隔天一早享用完早餐,又來睡個回籠覺,望著天花板特留份的窗戶,探到外頭的小藍天,不也是另一種小確幸!

浴室的牆色很有名牌地圖包的氛圍,相當特殊且有質感。

洗手檯是大理石檯面設計~

櫃子底下放有大毛巾及吹風機,我反而喜歡這種自插電型的吹風機。

浴缸基本上是一人泡湯式,熱水有熱、水位也挺高的。

我們房型鑰匙,是把吉它鑰匙環。

夜晚最期待的夜晚版德國菜,從踏出房間就聞得到陣陣香味撲鼻而來,因為餐廳及民宿僅有老闆娘及德國廚師在忙錄,所以小忙錄一定有,不過我覺得他們夫妻倆都很盡心盡力及親切在服務著各位家人,這點相當不容易。

來到廚房陣地,拍到獨家手工自製的無糖德國起司麵包。

客製化共享套餐:

德國組合招牌套餐,每人平均599~799元。

海陸套餐(主廚私房菜、宜蘭現撈海鮮)每人平均999~1500元。

學生聚餐專案,每人平均399元起。

超值組合伴手禮:

豬腳禮盒,650元,聖誕節、過年過節送禮自用皆宜。

瑪芬蛋糕禮盒,290元。

德國巧克力香蕉,自製酥脆香草餅乾為底搭配,台中香蕉、75%苦甜頂級進口巧克力。

更是聯合報、蘋果日報、冰冰好料理、中視世界真奇妙等節目爭相報導過。

無糖德國起司麵包,軟嫩口感中含有Q彈、香氣淡淡的、當奶油遇熱融化後合而為一的口感及口味好搭,就像德國版的港式冰火菠蘿。

德國南瓜湯,我個人實在對南瓜無感x3次,不過艾德堡家的南瓜濃湯清爽又濃郁,入口另有種香甜滋味,很難得我會主動多喝好幾口。

扁豆湯,剛好與南瓜湯是一清爽一重口味湯品,相當濃郁、但又不衝突感,裡頭加扁豆、肉末、德國香腸、馬鈴薯多元化的獨特湯品。兩種濃湯,我都粉喜歡的滋味呢!

馬鈴薯泥塔,是泥與塊的組合,點綴些培根、甜中有淡薄鹽度的馬鈴薯好甜、有加洋蔥一起炒過,多了洋蔥的甜味,再再把馬鈴薯提昇啦!

巴法利亞煙燻德國香腸(胖的),一刀切下去相當多汁,入口保留水嫩度,老闆娘說他們香腸只是水煮烹煮方式,怎就這樣好吃!口味是重濃郁口味的,有下飯的fu

家常香腸(瘦的),這款香腸是我最愛的香腸!鹹度對我們而言比較剛好,入喉稍稍有微甜滋味,喜歡多元口味可搭配黃芥末醬、或是單吃就有它美好度。

童話故事磨菇屋,餐點一上桌,我整個人少女心都跳脫出來,太卡哇依的童話餐點啦!讓我一整個人大愛,即使它只是顆水煮蛋加上屋頂的溫泉蕃茄,而且還必須說,怎麼連水煮蛋這麼普通的食材都讓我覺得好吃啊!

老闆娘說這是混血兒女兒的創意餐點,馬上想見到本尊,請妹妹跟磨菇屋合拍一張,妹妹相當害羞。

剛好老闆出來見客,趕緊也請老闆跟磨菇屋拍一張照片,德國老闆您的德國菜真的好吃啊!

德國豬腳,先滷再烤、走南德國的傳統烹飪方式,烤到外皮稍微脆皮、但仍保持及嫩度及Q軟口感,還有用黃芥末簽名艾德堡呢。

豬腳肉是一絲一絲的,很嫩口不易卡牙、甚至牙口不佳者OK食。

豬膠質有入口即化的軟爛度,最外層微脆,一次可以吃到三種層次口感,肉肉沾黃芥末很搭,又有種微辣中帶有香甜滋味。

提拉米蘇冰淇淋(),有咖啡香甜味,不會過甜、老闆娘說沒加凝固劑,所以溶的速度會稍快一些,有香蕉油的古早甜味(?)

夏威夷豆(),豆豆小硬了些,冰淇淋香草味很濃郁,口感綿密、滑口、奶味足,好好吃。

手工義大利低脂冰淇淋,不用飛去義大利、更不用花貴三三歐元,在宜蘭礁溪德屋餐廳就能吃到!

隔天一早天氣晴朗,決定挑個有戶外感受的用餐環境,像玻璃屋的屋頂。

桌上還有一束含苞待放的花香跟我們say 早!

這個早上我們在艾德堡吃得很澎湃,貴賓級的享受,不管是美味、可口度、種類、份量都能讓人吃的很有飽足感!

古早味紅茶,連杯底都很搶戲,哈哈哈。

歐姆蛋,沒添加其他食材,單吃就相當單純美味。

德國香腸,老闆娘說先吃看看合胃口嗎?不夠再加,奇怪他們家的德國香腸真的都很好吃,完全沒有太鹹及不習慣啊!所以當然再續啦~笑!

我們發揮巧思,將重口味的培根及歐姆蛋捲一捲,就能這副美味餐點啦!

馬芬蛋糕,有兩種口味~巧克力及藍莓,我愛巧克力的很濃郁,吃的到一粒粒巧克力在蛋糕裡,很有黑眼豆豆的滋味及口感。

水果附有柳丁、奇異果、小玉西瓜。

艾德堡,可能因為自家有孩子,所以處處可以看到為孩子準備的兒童座椅、兒童餐具等,相當細心。

艾德堡住宿有專屬鞋櫃,可放置自家鞋、另提供室內及戶外拖鞋,算是相當細心親切的民宿待遇。

林美環線自行車步道及茶園,原本步行到一半突然下大雨,原本往民宿衝、心有不甘又繼續往步道一衝,結果不到三分鐘雨停了!而我也見到受到洗禮過的艾德堡城堡啦~

山巒的漸層及綠山環繞~

原來山中有城堡、宜蘭礁溪藏有間德國城堡。

艾德堡後花園~

地上的葉子拓印畫。

艾德堡德國城堡民宿 Zum Adler Castle (原台北德屋德國餐廳/yilanhomestay-soffner)

手機:0958-931-708 / 0955-931-708
地址:宜蘭縣礁溪鄉白鵝村柴圍路78-5號
GPS:N 24° 40′ 30″ E 121° 44′ 19″
官網:
http://www.soffner.com.tw/photoindex03a.php?cid=72

 

—-宜蘭/羅東/礁溪/冬山餐廳美食住宿景點延伸閱讀–

https://jryen.com/blog/post/yilanhomestay-flowerforest

 

 

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