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【宜蘭】員山玻璃屋│宜蘭無菜單手作料理No Menu,必訂位熱門聚餐餐廳。

2014-09-04

發現這一忙,離上次寫文更新部落格的時間,竟然已高達近一個月的時間@@把照片整理整理,寫出一篇四月份去宜蘭旅遊的玻璃屋無菜單料理餐廳呗!

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當天平日周一前往,前一晚星期日做訂位動作。抵達玻璃屋才發現竟然客滿,而且我們前一晚還是預訂到最後一組座位,餐廳前會有訂位姓名確認單。當天在FB打卡,竟有位有人說據說假日預訂要上把個月前訂XD…果真是間巷內餐廳。

當天預訂5:30用餐,但必須提前到,所以我們5點一開門就待在裡頭。玻璃屋戶外景觀相當不錯,有著綠化環境、涼亭休憩、還有未轉紅的綠色楓葉、小石子流水等,是間適合家庭聚餐、公司行號尾牙舉辦餐廳啊!

玻璃屋僅有一二樓用餐環境,二樓的用餐環境感覺CP值比較高、一樓偏向合桌、辦桌FU…店員說,是隨預訂的先後順序做安排動作的,所以提前預約應該能告知安排二樓位置。

玻璃屋用餐採預約制,屬人頭消費,價位每人6008001000元,初訪我們選擇600元嘗鮮。

用餐須知:

  1. 禁帶外食、酒類、飲品。
  2. 禁止寵物入內。
  3. 用餐只收現金、不提供刷卡服務。
  4. 用餐收一成服務費。

第一道生菜沙拉,醬汁是油醋非凱撒醬,比較清爽微酸稍讓我們開胃動作。

嫩豆腐,豆腐與一般豆腐口感不同,冰涼口感、一旁還搭配清爽滋味的桔子。

濃湯,口味還不錯,使用的容器也相當特別逗趣。

冷盤,蟹肉棒、花枝、生魚片、冷筍沙拉等,食材都有新鮮、看似份量少少,不過幾道下來飽足感超足啊!這是600元等級的。看到別桌的冷盤像是一艘大船XD…整個是小巫見大巫等級,想必是1000元等級的吧?

螃蟹火鍋,有著肉片、螃蟹、蔬菜、玉米等,湯頭有奶香味,口味還不錯,不會覺得腥。最後大家戰力稍不足,都把主角吃一吃,配角就隨肚子的緣份了吧

宜蘭特產糕渣,外皮微酥脆、裡頭像麻薯一樣口感,對這類食材一向不太有感XD

這道不知名餐點,有點像御飯糰,從上層至內層的米飯,吃起來口感好軟個人對於軟口感食物不愛好,這道是所有餐點中,唯一吃不習慣的。

鐵板蝦蝦料理,蝦子頗大尾頗俱誠意,好脫殼。不善吃蝦也多吃了兩尾呢~

烤物(鮭魚、菇菇)(先炸後烤),菇菇烤的很入味、很香、好吃!一旁一塊一塊,原本以為是烤豆腐,夾了一大塊,結果竟然是鮭魚,一向對魚料理無感,吃到的是外皮微酥脆、但鮭魚肉本身好軟軟到我相當不適的軟度,最後咬一口,就投降請大嫂幫我KO掉,還好她願意幫我吃。最後哥嫂再吃幾塊,真的覺得我吃的那塊口感偏軟。

德國豬腳,會有專人來替我們解剖XD…德國豬腳外皮炸的非常酥脆好吃,咬在嘴裡是卡滋卡滋狀,我跟姐姐說好卡滋喔~她給我白眼因為她當天茹素,哈哈。是少數我吃德國豬腳會想再吃第二塊、第三塊的。

 

避風塘炒蟹,一旦這餐點一上桌,我總是會與香港的橋底辣蟹做比較。雖然心中仍覺得香港居第一名位置,但玻璃屋的炒蟹是紫小琪在台灣吃過CP值稍高的,火侯相當不錯、調味及蒜酥部份表現也不錯,蟹肉本身不會炸老,不錯不錯

餐點中,來杯小的酸溜開胃飲品是一定要的啦~

甜點,藍莓鮮奶酪+草莓蛋糕,雖然肚子已經飽嘟嘟到不行,不過女人對於甜食總有天份、總有另一個胃。鮮奶酪好好吃,草莓蛋糕表現也不錯。

隔壁桌看到一個新奇的餐點上桌,很想過去隔壁借拍XD…不過都是長輩怕影響他們,只能偷拍啦!是一個巨型酥皮濃湯?外殼很像蛋殼,看他們小出力在敲打,碎片會掉入中間,感覺應該是濃湯吧?好想去問問他們滋味如何啊?(抱頭吶喊)

晚餐時段特別好,一次能欣賞白天與夜晚的反差,夜晚夜景也相當不賴,透明玻璃與燈光的加持,讓整個用餐環境氣氛提昇不少。

感覺二樓與一樓就是兩個世界啊!(大誤)

最後感謝二姐埋單請客,玻璃屋CP值高,11道餐點僅有少許一~二道吃不習慣,份量也頗超值。當天姐姐是茹素,她另外一份是素食料理,全是繞著菇菇手作料理,價位與我們一樣,姐姐覺得素食版有吃飽,但CP值與葷食PK稍嫌不足,給各位朋友參考。

 

玻璃屋 手作料理餐廳

預訂電話:(03)9229-898

地址:宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路1546

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