台中逢甲夜市美食，一定要提到人氣宵夜「逢甲燒餅豆漿」，同時也是逢甲人氣早餐店。販售著台灣傳統式的早餐燒餅、豆漿和飯糰，逢甲燒餅豆漿價格上微微偏高，卻被逢甲學生族群肯定和喜愛。獨特之處是食材用料與好味道，吃過後就會想下次還要在來吃。逢甲燒餅豆漿招牌必吃的起士蛋餅、少見的明太子飯團，都是百分之百不能放過美味。
台中最厲害的起士蛋餅，大概就屬「逢甲燒餅豆漿」可以稱得上這封號。好吃又好玩，小哈囉已經吃到在跟這起司蛋餅做腦波結合了。白鬍子的震震果實意境算是被表現出來了。
蛋餅最大特色是上面一層厚厚的起士粉，沒注意的人會吸到起士粉唷。迷人的地方是內部是二種起司乳酪絲融合在一起，融合起來的口味，有點像濕潤型的多力多滋起司餅乾。吃的時候可以拉出很長的起司絲，長到都可以來拿來做拍照打卡用。
下次想一試「辣味起司蛋餅」，被在那唸書的朋友小孩燒到。他表示更愛辣味起司蛋餅，說不出來的複雜口感，但就是覺得很想在吃。
明太子飯團就要看人吃了。明太子這主題其實很吸引人，但味道不見得人人都能接受。個人覺得好吃，什麼微腥味完全沒感覺，只有明太子沙拉的香氣，很好吃啊。但一定要趁熱吃，涼掉在吃就變的很油膩，是口味很二極化的招牌。小朋友本來就不愛吃沙拉，加上明太子的味道，她更排拆。姐姐也不愛吃明太子這種口味的飯團。
豬排蛋餅：這個很普通，有點乾硬，雖然有生菜做為緩合過乾的口感，但要認定好吃很勉強。
逢甲燒餅豆漿一般杯飲料的價位算是便宜，改大杯要加5元。奶茶、豆漿為一般基本款飲料，沒什麼獨特之處。
逢甲燒餅豆漿菜單menu，觀看指標給五星好評。對於第一次用餐的朋友來講，會有吃什麼的選擇障礙。在店內直接一個超大的推薦菜單，以顏色做為區分，還好不是全藍色。大大的逢甲燒餅豆漿菜單，上面標示的很清楚，寫的文案內容都比每任何部落客介紹還更吸引人點餐，是間被早餐店擔誤的美食評論家。
逢甲燒餅豆漿整體用餐結論
是不是？逢甲燒餅豆漿真的對藍色有種魔性的堅持。菜單藍色的字，詳細介紹文也是藍色的，桌子也是藍色的，店招牌也是藍色。
但重點不是藍色問題，東西真的也是好吃，目前寫文也會想到當時的味道，就有種想飛奔去台中吃起司蛋餅和明太子飯團的衝動。
根據朋友的小孩說，在服務上聽說不是很理想，服務的阿姨有的很兇，店家常換工作人員，所以服務態度是不用期望的。就當它是一般的永和豆漿店，本來美味的食物吃起來才會開心多些。
逢甲燒餅豆漿
官方FB專業https://www.facebook.com/profile.php?id=100057388572954
地址:407台中市西屯區福星路600號
電話:(04)2451-8432
營業時間:星期一到星期日11:30–22:00
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