潮州好吃銅板小吃美食好多，6家在地人巷弄必吃美食懶人包，阿嬤古早味番茄沾醬、牛肉福、牛肉亮、潮州大廟口旗魚黑輪、燒冷冰，都是到屏東潮州必吃美食，沒吃到別說您到過潮州！
暑假全台旅遊人潮不斷，前幾天到花東旅遊，返回高雄又特地回去家鄉潮州，決定來篇潮州美食懶人包！此篇懶人包，是在地人造訪的巷弄美食，在潮州圓環地標很容易認。
阿嬤古早味，創立於民國39年，其中的冷凍芋、番茄沾醬、刀削冰都是店內必點冰品！
每回難得回到潮州，都會來阿嬤古早味走走，已是我N訪秘密店家！
番茄沾醬，醬汁使用醬油、蒜泥、糖粉調製而成的獨家醬汁，微甜微辣風味很是特別。
南臺灣都是這樣沾著吃，相當特別且獨特風味，富有口感的番茄沾醬吃，似乎回到30年代！
我的目標是冷凍芋，帶姐姐來過一次，她一次成主顧！
殘念的是，今晚竟然完售XD！冷凍芋湯頭略甜、但芋頭卻鬆軟好吃！
連在店內都能聞到芋頭香久久不散！必點！記得早點去買～
阿嬤古早味
屏東縣潮州鎮忠孝路47號
牛肉福有著貼心的服務～
就是點碗牛肉湯加湯不用錢，所以最後我們是喝湯喝到飽的。笑～
屏東牛肉湯完全不輸台南，老字號牛肉福，擄獲不少在地人的胃！
潮州牛肉福（路邊店）
住址：屏東縣潮州鎮金陵街14號
潮州大廟口。旗魚AO戀，店內販售關東煮、炸黑輪、旗魚黑輪、大腸包香腸等～
店內鎮店之寶就是酥炸黑輪，Ｑ軟口感加分！
包蛋旗魚黑輪必點，剛炸好不油膩、撒上特製胡椒粉很夠味！
其中店內放在電磁爐上頭的味噌湯必喝！（記得早去！晚了喝不到！）
像我今晚就是太晚去喝不到的苦主ＸＤ！
大廟口 旗魚AO戀 旗鑑店
0933596910
屏東縣潮州鎮建基路187號
潮州有三寶，牛肉、冷凍芋、燒冷冰！
燒冷冰裡頭料有芋頭、花生、湯圓、紅豆、糯米粥五樣材料，湯圓裡頭是包花生的，我倒覺得湯圓普普，裡頭大亮點、讓我一吃驚豔的是芋頭，我一向沒特別愛芋頭的，但正老牌家的芋頭吃起來是Q的，口感特別Q、且有鬆軟感，很讓我喜歡。
抵達潮州，記得來吃碗四季皆宜的正老牌燒冷冰，冰涼消暑！
正老牌冷熱冰
電話：08-7886117
營業時間：9:30-22:30
地址：屏東縣潮州鎮新生路120號
大腸比一般來的粗礦一點、每條胖瘦不一，極似純手工大腸一般的用心及美味。
三山國王廟 主祀：三山國王
奉祀神明：三山大國王大王、三山二國王、三山三國王
電話：08-7882429
地址：潮州鎮同榮里西市路33號
牛肉亮，我們也稱它為榕樹下。原本是位阿嬤掌攤，現已由下一代處理。
屏東潮州牛肉亮及牛肉福，通常都是我們返鄉的口袋名單，這家牛肉亮、我們也稱榕樹下，有著不少在地客。只要有回潮州拜拜或來清理雜草時，必定會來這吃上一回。價格相當平易近人，食材及份量也不馬虎。
牛肉湯另附有九層塔，讓湯頭多了分獨特香氣味兒，湯頭香氣不錯，重點牛肉不再經過川燙，而是將滾燙的牛肉湯淋至牛肉，讓牛肉由鮮紅色轉為粉紅色肉澤，肉質嫩口不腥，沾上店家薑辣醬就很百搭。
常常一碗白飯、一碗牛肉湯、一盤炒羊肉，就很有飽足感！
潮州牛肉亮(榕樹下)
電話：08-7889122
營業時間：6:00-19:00
地址：屏東縣潮州鎮光春路204號
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