2024 年 05 月 27 日

鹽埕吳家金桔豆花|高雄鹽埕獨有的不敗經典美味,傳統焦香味豆花和糖蜜金桔的碰撞火花

鹽埕吳家金桔豆花|高雄鹽埕獨有的不敗經典美味,傳統焦香味豆花和糖蜜金桔的碰撞火花
「鹽埕吳家金桔豆花」鹽埕一帶老字號夏天消暑聖品,近百年歷史的豆花攤車到店面經營,以食用石膏沖出綿密感和柴燒焦香氣的古早味豆花,加上糖蜜金桔做為配料是高雄獨有風味,還有柴燒味冰豆漿也是傳承百年古早味的手工制法,更是鹽埕在地人從小到老,喜愛又熟悉的美味回憶。 最初認識「鹽埕吳家金桔豆花」是在大仁路與瀨南街的小7騎樓下,距離現在應該超過12年了吧!當時只有一台簡易的綠色小攤車,下午營業時間還沒到,就有不...