2010 年 06 月 10 日

試》左營榮記大骨仔‧功夫花雕雞‧鮮甜老火鈣骨鍋

試》左營榮記大骨仔‧功夫花雕雞‧鮮甜老火鈣骨鍋
紫小琪的第一次"花雕雞"就這麼樣獻給榮記大骨仔了!(羞) 喂~ 年輕老闆遠赴大陸學成歸國後自行研發改良,過程中辛苦不可言欲、更在國外遭遇搶劫差點命在旦夕! 老闆健談及幽默口吻描述其中的經歷,有歡笑有淚水的經過方能有今天的榮記大骨仔。   老闆有自信的敘述自家花雕雞不沾一滴醬油、味精、鹽巴,利用炒的功夫即能成就這鍋花雕雞。 店家利用芹菜、蒜頭、辣椒、黑木耳、豆皮炒至深焦糖色,入味好食當然~...

伴手禮~黃金萬兩太陽餅‧七十年老字號~吳記囍餅店

伴手禮~黃金萬兩太陽餅‧七十年老字號~吳記囍餅店
七十年老字號的魅力、饒富本土色彩的「吳記餅店」,是高雄縣歷史最久且最具規模的禮餅店。 新一代「吳記餅店」從原料的選購處理,採用純自然配方、到加工生產製造過程,均經過相當嚴格的品管控制及衛生管理,加上"限期製品"以確保餅品的新鮮度,是「吳記餅店」一貫的堅持。 大哥帶"等路"(伴手禮)到日本送朋友,因某些原因未送出。加上店家限期製品的關係,讓紫小琪賺到啦!(笑) 吳記伴手禮的包裝設計,有"瑞氣千條"的...