《口碑券》蜜汁香氣嘴裡不散‧宜而香肉鬆店

這次回台北過年～
會這麼順利店取宜而香肉鬆店口碑券、都要感謝如美妹呢！
與如美好久沒見面了！
剛好不急著回高雄、便與如美連絡敘舊一般、也去吃不少美食！
MSN中，與如美聊到口碑券一事、如美得知我要領口碑券的事～
便阿沙力的說要載我去、因為她曾領過、知道肉鬆店在哪兒。
這幾天，真是辛苦如美及她的小藍車了啊！感謝再感謝！

隔天回到高雄後、便很心急著想吃看看這滋味如何！？
看著深咖啡色、表面微焦及撒上的黑胡椒粒，真讓人食指大動啊！
而且每塊幾近女生手掌大小般。

肉片微辣、微甜、微鹹的口味，這樣的肉汁及香氣留在嘴裡久久不散。
我所吃起來的肉乾，嚼在嘴裡有種蜜汁的滋味、香甜而不膩口。
雖是黑胡椒肉乾、但店家的黑胡椒不會太辛辣。
對於不太敢吃辣的人、也是能輕易嘗試的一種肉乾。
店家的肉片滿大方的、甚至每片肉乾皆有一般厚度。
因此，越厚的部份肉乾、不易咀嚼！
所以，如何讓肉乾保持厚實、大方、但卻依然易啃、耐嚼呢？！

店家老闆是個非常好客且客氣的老闆呢！
更能輕易的與我們侃侃而談、是個充滿抱負的頭家。

店家位於台北市的市場內、或許因地點的關係，必須販售許許多多不同種類的食材。
如：肉鬆、南瓜子、花生、肉乾、臘肉等等食材。
也因此，讓我覺得些微「主打商品」失焦的感受。

這是店家製作肉鬆的機器、完全手工製作、原汁原味的食材。
老闆與我們聊天甚久、還泡茶及拿些小物給我們嘗嘗。
在聊天的同時，看到不少來購買的民眾、似乎爸媽級比較多。
肉乾、肉鬆頗多人買的，但花生似乎還比較熱賣一些些。
所以，似乎這樣看來、店內的購買者還是以年長者居多呢！
 
店家：宜而香肉鬆店
電話：02-2502-6515
住址：台北市中山區龍江路179巷21號