ღ 日式料理

紫川琪灩-食》(D7000)【高雄三民-河堤社區】日式料理-塔庫先生的和食工坊

紫川琪灩-食》(D7000)【高雄三民-河堤社區】日式料理-塔庫先生的和食工坊
  塔庫先生の和食工坊是家夜市出身的日式餐廳-曾在鼎山夜市與瑞豐夜市,目前鼎山夜市&三多SOGO百貨B2美食街都吃的到。不是第一次來訪塔庫,記得多年前與紫先生好友-就曾來過一次聚會,紫先生的朋友相當喜愛塔庫先生,他們私下又在來幾次,多年後是紫小琪初訪,店家說有稍改裝璜,整體給人可愛迷你的聚會餐廳、隔壁是森女孩雜貨舖,兩次造訪都是坐一樓,似乎還有二樓用餐區。   菜單:定食區、和...

日本北海道必買》POTATO FARM‧薯條三兄弟じゃがボックル

日本北海道必買》POTATO FARM‧薯條三兄弟じゃがボックル
  星期日與dear mei一早約九點半小麥胚芽吃早餐,沒想到一大早店家客滿!原以為星期日大家會當晚鳥睡晚點,結果出乎我意外的須待位,只能現場第三順位候位,就在外頭與mei閒聊她去北海道的點滴時,竟拿出北海道限定-愛心伴手禮給我,超感動的,是大名鼎鼎的薯條三兄弟,據說薯塊三姐妹售完,入手不易熱門程度百分百。   它是『馬鈴薯農場』(POTATO FARM)品牌製造由卡樂比(カル...

紫川琪灩.食》情人節~金澤食堂‧精緻日本料理吃到飽

紫川琪灩.食》情人節~金澤食堂‧精緻日本料理吃到飽
這頓情人節大餐誤碰誤撞,與紫先生交往久反而沒這樣注重情人節;當天是紫小琪前往元新眼科幫紫先生拿眼鏡、因未告知紫先生便前往,恰巧得知紫先生正前往元新的路上,於是看到金澤食堂爆滿人的模樣,讓我想前往嚐鮮,現場訂位需待5點過後,如訂位者未到才可入場,幸運的入場啦! 老闆每周數次前往東港採買海鮮食材;金澤食堂晚餐吃到飽用餐2小時,388/人(另加一成服務費)。 後頭就是師傅的廚房,眼見為憑及現點現做,新鮮...

食記》50元吃拉麵‧高雄小玉拉麵(已關閉)

食記》50元吃拉麵‧高雄小玉拉麵(已關閉)
沒有特別愛吃拉麵,但看到小玉標榜『50元起』,不得不說我也心動了!^^ 招牌拉麵$50元(小) 當然,50元拉麵我得確沒期待太多、既來之則安之的心態油然而生! 基本上,食材的豐富性無法與一碗一百多元起跳的拉麵相比,必竟它只要50大洋! 略有胡蘿蔔、筍片、叉燒、豆芽菜、半顆魯蛋 大至上一般拉麵該有食材沒少,只是偏向小而精的路線。 拉麵微有細油麵的fu、細仍有Q度、豚骨白湯有一絲絲義式白醬風味? 魯蛋...

紫川琪灩.食》(D7000) 台北師大夜市‧TOKYO日式豬排專賣店

紫川琪灩.食》(D7000) 台北師大夜市‧TOKYO日式豬排專賣店
過年期間來到師大夜市,沒想到師大夜市近一半的攤位及店家都休息,所以隨機選擇日式豬排定食,遠處一看豬排門口排了不少人,我們排隊後遇到有兩座位,所以相當幸運的一排隊就能入座的好運氣,讓我們直呼神奇! 小菜(可免費續點) 左上-不知名名稱,微硬不嫩口,個人不愛;左下-小黃瓜美奶滋,小黃瓜屬原味未調味,需搭美奶滋比較好吃一點,美奶滋有點沙沙口感,類似添加味噌? 右上-豆豆,豆豆上層略清淡,越下面越重口味;...

生日聚餐‧新掘江鬧中取靜~博將日式定食

生日聚餐‧新掘江鬧中取靜~博將日式定食
之前在17網站看到便宜的用餐券,剛好過幾天紫娘生日,一切的安排就是這麼的巧啊~ 但,紫娘生日當天我與紫先生皆有事,所以趁有空先帶紫娘一同提前慶生。 紫弟因前往基隆一趟,所以較晚與我們會合。 DM明瞭易懂,整體設計還不錯^^ 坐定位,其實桌上整潔給我很好的第一印像~   店內招待小菜~毛豆一小碟,一旁還附上一個小空碟,給毛豆裝空殼的,很貼心的店家。 毛豆調味適當,口味均得到我們的青睞。 一...

(F100FD)生日饗宴~趴萬‧新興區~和田日本料理

(F100FD)生日饗宴~趴萬‧新興區~和田日本料理
今年紫先生a生日特別有口福啊!這次是紫先生的客戶得知紫先生生日後,硬要請客的額外餐點。 昨天晚上,高雄五甲的夜晚像是老天爺向這兒倒了一盆水一樣~天空不作美,下超大雨。 不過早已排定昨晚享用餐點,硬著頭皮穿上雨衣、也要奔向和田日本料理的懷抱啊! 這間日本料理,因離客戶家超近~所以理所當然選擇這家用餐。 餐廳粉有台式的fu,是間離戶外相當近的用餐地點(無冷氣、僅有一樓(騎樓)用餐地點,開車的會不好停車...

台北馳走屋~炸的口感超越了鰻魚唷

台北馳走屋~炸的口感超越了鰻魚唷
    馳走屋的DM設計的不錯,由其是最下面這張,一整排的壽司拍的好漂亮,很有串珠的感覺。 紫先生對於這個燈,可說是讚賞有佳,怪人一個!還說這鳥籠燈飾是是這間店的特色,我則沒什麼感覺咧。 馳走屋內部設計大都用木製而成,雖說走道沒有很寬但人過去也夠了,畢竟台北寸土寸金。   茶碗蒸,聽紫弟說吃起來還好,沒有他在桃園一家店裡好吃。 豬炸定食上來囉!吃起來肉質軟嫩,不知道是...

日本栗子‧香甜好滋味~打破我對栗子的刻板印像

日本栗子‧香甜好滋味~打破我對栗子的刻板印像
在日本時,ㄚ紫興高采烈的拿著"黃色牌子"在紫小琪面前晃啊晃的! 並問我知道這是什麼東東嗎? 紫小琪回答說:不就是張票嗎?而且是張黃色的"票爪"! 嘿嘿!這玩意兒厲害嚕! 公布答案:它是"栗爪"、可不是"票"爪啊!(笑) 操作方式如下, 將栗爪的齒輪壓在栗子上頭, 不用花太多功夫,栗子上頭便有鋸齒樣貌! 吃栗子一點都不麻煩且便利呢! 那麼,日本栗子到底好不好吃呢?紫小琪在台灣是不吃栗子的! 一來麻煩...

日本姬路山陽百貨‧御座候-俗又大碗a拉麵‧御座候

日本姬路山陽百貨‧御座候-俗又大碗a拉麵‧御座候
前往姬路城後,與ㄚ紫便由姬路城周邊逛逛、並一邊尋找待會兒要用餐的地方。 來到日本山陽百貨,便找尋藍標burberry的下落、可惜沒有中意的款式。 日本的指標明白易懂,不懂日文也能暢通無阻啦!  說真的,來到山陽百貨地下街,有台灣"黃昏市場"的FU、真的不誇張呢! 在山陽百貨地下街,我們找到一間超便宜的拉麵!到底有多便宜呢!(看下去吧^^) 照片中的店員認真是個"假象",因為上一秒他還對著...