在聖誕節時，打了文章，結果打粉久部落格跟我犯沖！所以又延誤我發文的心….
這幾天會陸續發拉麵文分享給各位，包含大名鼎鼎的一蘭拉麵、一風堂拉麵、らーめん川藤屋(銀閣寺店)等。
大名鼎鼎的一風堂拉麵，在台灣已佔據台北中山北路店、大安敦化南路店、信義松高店、台南西門店、
高雄漢神巨蛋店，但我未曾在台灣吃過，直奔日本大阪心齋橋店。
總共造訪一風堂兩次，初次前往心齋橋一風堂夜晚8點多人潮多多，3人在外待位，不過遲遲無4人座位，
後頭有比我們晚到的2人情侶，店家則是先安排他們入座，其實我們不太懂，為什麼先到反而要等比較久？
日本人對於3人以上座位很堅持(至少我們遇到兩家都如此)，都是先安排2人座位給人，我們就是一直等等等。
最後等到變心，決定跟店家說抱歉，直奔道頓掘一蘭拉麵去~
一樣要排隊，一蘭就沒因為我們3人而讓後面居前，處理方式有差！！
店內販售：白丸元味、赤丸新味、一風堂辣位豚古拉麵、特製拉麵、叉燒麵、博多嶣麵，消費750~1000日元。
桌上有醃漬物及蒜頭，桌上都擺有壓蒜頭的器具，可以直接壓成泥~猴賽雷!!!
赤丸新味，湯頭微油了一點，湯真的是粉鹹~很有加水衝動的鹹度！！
而且加了蒜酥，其實整體是相當重口味的一碗拉麵，難怪這間日本人粉愛~幾乎在裡頭都是日本當地人，
反而一蘭拉麵沿路問日本在地人，他們都沒聽過的樣子….
但一向不太愛吃細麵的我，覺得一風堂的麵相當不錯~
叉燒麵，一樣是麵條煮的恰到好處，是偏有口感的麵條~湯頭就是偏鹹到沒喝完…
煎餃，非常非常的迷你，口味呢~台灣的煎餃美味多了!!!
他們的煎餃內餡打的比較細末一些，少了台灣真材實料口感的FU。
一風堂拉麵，個人覺得走的是比較道地日本濃郁風味的路線，麵條OK、湯頭等不在我們偏愛的範圍口味中。
一風堂拉麵日本分店：
九州｜関東｜関西｜中国・四国｜東海｜北陸｜甲信越｜東北｜北海道
一風堂(長堀店)
電話：06-4704-7101
大阪市中央区南船場3-11-28 月～木/11:00～翌2:00
假日：11:00～翌3:00
平日：11:00～翌1:00
官網：http://www.ippudo.com/store/#kansai
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