小時厚牛排低消多樣化吃到飽餐廳，替潮州美食餐廳帶來更多選擇。近潮州燒冷冰和潮州日式歷史建築文化園區，用餐的多為潮州在地人，一旁是星巴克潮州門市，對面是停車場。共餐的人最低消費80元，咖哩飯、濃湯、奶茶、冰淇淋都可以吃到飽。早上11點開始營業，在午晚餐時間排隊量很驚人，餐廳動線間距寬大且明亮，廁所有在清潔算是小乾淨，有舒適的沙發椅慢吃滑手機追劇，沒有用餐時間限制，整體用餐環境還不錯。 小時厚牛排餐點...

潮州的牛肉湯風格，是採用中藥滷包去熬湯，湯頭總是充滿了提神的濃香味，有別於台南的清甜風格。早期潮州戲院一帶是最熱鬧的地方，街邊傳統小吃以牛肉福最為知名，當年只有一台推車，長輩們都是點牛肉湯或牛雜湯，在搭配一碗白飯，是潮州在地人從小到大的美食回憶。牛肉福開枝散葉多年，不同的傳承者，同樣的調味滷包，牛肉湯的風味特色是截然不同。73年傳承4代的牛肉福做為開端，在潮州各家的模仿下，奠定潮州的牛肉湯都是採用...