高雄後火車站火鍋-荳茉獨享鍋,火鍋百元起跳,湯頭不錯、一個人也能嗑鍋!

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一種提早帶婆婆慶祝母親節的美食之行,位在後高雄後火車站斜對面的荳茉獨享鍋,吃火鍋不用擔心單人店家不受理!

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店內鍋物百元起跳,環境乾淨又有冷氣吹,算是划算且份量有飽足感。

鍋類湯底:

經典龍骨鍋、龍骨海鮮、北海道牛奶海鮮、北海道牛奶、香濃沙茶蒜頭鍋、印度咖哩、獨門特製麻辣鍋、日式壽喜燒、藥膳元氣滋補、昆布等…

依百元鍋物來說,湯底種類非常多樣化。

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鮮紅色的DM很是顯眼,LOGO主題也相當逗趣可愛。

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店內桌數約10桌,前往最好先預約才不至於用餐時間去了沒位置坐的問題。

牆面設計跟DM一樣的主題人物走輕鬆逗趣,店內冷氣也夠強!

是一個高雄夏天輕鬆用餐又不用怕酷暑沒食欲的好去處.

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醬料&飲品區,後面是半透明式的廚房。

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NG小確幸,單點肉品加量不加價,可遇不可求,超限量升級30%。

這點滿值得肯定的,對於小資族和食量較大的男性友人是個福音。

爾且,店家也很老實的推出NG肉品,因該不少店家都是NG肉品當正常肉品在賣。

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麻辣鍋,不能缺的單點好友~

老油條,油條夠酥脆、加入麻辣鍋中,吸入湯汁。

個人喜好是滾爛單邊,另邊保持脆度,這樣兩種口味都嚐的到。

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麻辣鍋底,偏中藥味濃郁一點,微甜略麻微辣路線,重口味朋友的好選擇。

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鍋底的麻辣鴨血豆腐分量給得很有誠意,豆腐的洞洞好多,我愛鴨血,滷得很香透好吃。

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牛肉品質相當不錯,不會太柴、煮完也沒縮水太多,好吃!

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鍋內給的菜色種類不少,金針菇、豬肉、鴨血豆腐、豬血糕、火鍋料、魚餃、青江菜、豆皮等等~

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牛奶鍋,裏頭涵蓋的食材差不多。牛奶鍋,因為要分給小哈囉吃。

有特別詢問店家是否為鮮奶,店員說是鮮奶下去做的湯才特別點此鍋。

湯頭順口不膩,走清爽單純的湯底路線,但我家小哈囉沒特別賞臉XD。

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花枝漿,從外表就覺得很飽滿可口,裏頭吃的到花枝小姐在招手,放在麻辣鍋最討喜。

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黑木耳,是增加膠質的來源之一,也是女孩兒日常的好友。當天又加點金針菇、鯛魚片等,品質鮮甜皆有。

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婆婆的藥膳火鍋,走著養生藥膳口味,藥膳鍋搭羊肉。
湯頭稍喝一口~吶喊著:好養生啊!湯頭類似燉雞湯的簡單清爽感~

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荳茉湯底表現相還不差,上菜的也速度滿快。

當日中午用餐發現用餐客人滿多的,估計附近都上班族,炎炎夏日都往有冷氣的火鍋店跑。

荳茉獨享鍋

電話:07-3222933
地址:高雄市三民區博愛一路10號(博愛路橋旁)
營業時間:11:00-14:00;17:00-22:00

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