紫川琪灩.食》(D7000)「高雄‧三民區」貴婦下午茶‧帕莎蒂娜法式餐廳

帕莎蒂娜法式餐廳,去年造訪過帕莎蒂娜烘焙部,印像相當好,而這回初訪來到與左營一線之隔的Pasadena享用貴婦下午茶點心,扛棒有點小需要稍注意才不易晃過。

Evian水、熱紅茶、冰紅茶(無糖需加糖),水質相當乾淨無雜質;建議點熱紅茶,加上店家從法國空運返台的糖磚好喝。
紅糖磚可以直接吃,不需加任何東西,好吃不膩,比起接下來的甜點,紅糖磚肯定是個驚嘆。首推為Pasadena中的極品。

主廚特製鹹點-豬肉燉飯,豬肉偏酥略硬略柴,燉飯偏軟奶味顯眼口味適當,滑菇與飯一起吃很不錯。


自助式餐點-生菜沙拉&冠軍麵包免費續,連蘆筍都是一條條未切清洗乾淨擺在上頭。
 
生菜沙拉-梅醬不酸偏溫和,蔬菜新鮮脆口。
 
店家大氣的將桂圓酒釀麵包放在桌面供人無限數夾取,光紫小琪就來這兒吃上6-10塊的冠軍麵包,烤過略酥偏硬。紫小琪覺得還可以,但紫先生對乾硬物一直很排斥,直呼不烤過的才是真正的冠軍口感。

桂圓酒釀麵包左方放了一個小小的奶油,沾上店家的奶油不油而且很順口,奶油質地好、在外場環境不溶化,但入口即化的口感讓我們喜愛呀!
難到這就是烘培王裡傳說中的A奶油”愛休蕾奶油”嗎?相信覺對不是,愛休蕾奶油很容易溶化。
但是洞內選的G奶油,則是含水量低,所以紫小琪在想會不會就是傳說中這種含水量低的奶油呢?
也因此若胃腸好的朋友們,到是可以一學紫小琪直接挖奶油來吃的奢華。要給此奶油點一個讚。
 
afternoon tea 巴黎甜藝術午茶$440(含一成服務費),三層法式甜點:鮮果、法式小點、甜凍。
 

西瓜不甜,芭樂有用鹽水泡過,就水果來說,自助式蕃茄聖女比較好吃。

 
法式甜點,利用蔓越梅酸酸甜甜的滋味稱底,堅果的香氣頗迷人;紫先生覺得法式甜點偏甜、但我覺得還好(僅吃蔓越莓塔),份量偏精緻。
 
茶凍,這道我還挺喜歡的、微甜微茶香。
 
芭娜娜舒芙蕾,店家拍的照片是像一朵花、擺盤及創意感滿點。

有著烤雞蛋糕的香氣、裡頭是由巧克力及香蕉合而為一,挖起來香氣十足,口感偏軟嫩,不錯吃,但我對軟的食物一向不這樣喜愛。
 
冰淇淋口感、嚐起來是酸甜有著檸檬香氣及多多乳酸菌的美妙,上頭是烘焙而成的脆片易黏牙偏甜,整體我偏愛冰淇淋給我開胃清爽的味覺享受。

店家的裝璜及擺社都相當有氣氛,連二樓廁所都佈置畫廊的氣息,桌椅間也不擁擠。
 
一個小櫥窗內,發現許多古玩及貴族裝飾品。

原有考慮享用Pasadena核果烤羊排or松露燒烤布列斯乳鴿or菌菇干貝卡布基諾,一客1500起跳理智讓我主動消火!(笑)仍期待下一次與帕莎蒂娜的約會。
帕莎蒂娜法式餐廳 Pasadena French Restaurant
電話:07-3411256營業時間:午餐11:30-14:00;下午茶14:30-17:00;晚餐18:00-22:30地址:高雄市三民區河堤路298號官網:http://fr.pasadena.com.tw/

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2 Replies to “紫川琪灩.食》(D7000)「高雄‧三民區」貴婦下午茶‧帕莎蒂娜法式餐廳”

  1. 呵呵
    我家老爺已經約我好幾次了耶

    看了妳的文章
    我一定要去走走~~~~

  2. 哈哈~娃娃趕緊跟娃老爺去約會呀^^

    記得多吃吃桂圓酒釀麵包呀^^必沾奶油唷!!也會夠妳拍的~~

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