高雄美術館必吃美食 To Be Smoothie 綠果昔-美術館店(高雄輕食新選擇)

高雄市立美術館(Kaohsiung Museum of Fine Arts),簡稱高美館,是臺灣第三座公立美術館。
高雄美術館周邊美食選擇性多樣化,餐點題材更是豐富。
在地高雄人或外地遊客,都能輕鬆在這找到屬於自已的絕佳響宴。
TO BE SMOOTHIE 美術館店」是拜訪N次的高雄美食餐廳,將6.7訪集合成一篇!

只要品嚐過一次,您覺對忘不了這間與美術館品味等比的輕食餐廳。

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「TO BE SMOOTHIE 美術館店」,不斷提昇新的餐點菜色和搭配,每隔一段時間來都能感受到滿滿的誠意。
在一整天人類正常活動的時間裡,全方位的提供機能輕食,從 早餐、早午餐、午餐、下午休息時間、晚餐 皆有供餐。
綠果昔、紅果昔、沙拉、clean eating 五穀飯、堡類、綠醬吐司….等等。

To Be Smoothie 美術館店
To Be Smoothie必吃推薦:綠果昔、紅果昔、clean eating 五穀飯、堡類、綠醬吐司
Line官方平台ID: @rzg3037a
地址:
高雄市鼓山區美術南二路86號(青海路、美術南二路交會口,御桂園林大樓旁)
訂位/外送/服務專線:(07)5866060
營業時間:AM 08:00~~PM 21:00
To Be Smoothie 美術館店FB:
https://www.facebook.com/tobesmoothieam/

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在這優雅的環境中,略有美式風格的別緻裝璜,悠閒的踏步而入享受擁有生命的美好。

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2018年5月梅雨季還沒來台灣旅遊,高雄體感溫度己飆昇到32度,只要有太陽的地方就像在鍋裡大火悶燉。
「TO BE SMOOTHIE 美術館店」有冷氣吹又能躲太陽,還有冰冰涼涼的果昔可以喝。

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小哈囉只要有來左營美術館這裡玩樂,都指定到「TO BE SMOOTHIE 美術館店」喝果昔吃Pandan綠醬吐司,來訪次數比媽媽還高。看來是小哈囉自已口袋裡的 高美館美食 / 左營美食 必吃名單。

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先來談談這黑糖優格,這是第一次吃到黑糖優格,超識貨的小哈囉只舔黑糖在吃XD
據說「TO BE SMOOTHIE 美術館店」優格,還有人特地宅配至台北大桶大SIZE的買呢!

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好冰涼的唇唇欲動~在這裡飲料都是果昔,每杯都有自已的色彩與口感,也都有各自的愛好者支持。
以甜菜根為主軸,搭上草莓、草莓、香蕉、蘋果、奇異果、檸檬、奇亞籽、亞麻籽,整杯果昔看起來就像充滿熱情的紅唇一般。
調出來是粉嫩色澤,有唇膏果凍感呢!微酸香甜滋味無比動人,很是順口好喝!

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「TO BE SMOOTHIE」的主打飲品是果昔,也是當初創店的初心。
什麼是果昔?
是以冰凍後的成熟水果、新鮮蔬菜、豆漿、養生五穀、堅果…等。
這樣材料打造出健康飲料,也因為材料多樣化,能製造出更多色彩與一般飲料喝不到的口味。
因為主要都是水果和新鮮蔬菜,在喝起來更顯彰顯味蕾上的濃郁口感。
店家也特別說明,把水果低溫冷凍除了保鮮外,更是要避免果汁機刀片的高溫,破壞水果的營養。

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CLEAN EATING綜合五穀飯:
是「TO BE SMOOTHIE 美術館店」新的輕食主題,舒爽不油膩。
菜色的自由選擇搭配綜合五穀飯,讓炎熱的夏日有更好的進食選擇,舒適的飽餐一頓。

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綜合五穀飯 配料任選8樣、高達35種配料供選擇。
肉品有(鮪魚、雞胸、煙燻鴨、煙燻雞腿肉、蟹肉棒、德國香腸、豬腳凍、酪梨、烤牛肉)。
免費贈送七種養生堅果類,腰果、核桃、夏威夷豆、葵瓜籽、亞麻籽、白、黑芝麻。
最後還能挑選醬汁,泰國甜辣醬(辣)或黑芝麻/百香果/甜菜根/豆腐乳/義大利黑醋醬汁等等(不辣)。

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我們這次選的是海苔、白木耳、黑木耳、水煮蛋、葡萄乾、蘆筍、酪梨、烤牛肉、堅果、五穀飯。
每樣配料均水煮無添加調味料,連小孩都能安心食用,是個大小朋友營養攝取的餐點。
最讓人意外驚豔的是「泰式甜辣醬」是道地泰國人所研發Der,超夠味、香辣具後勁,嗜辣者必點!太好吃了~~~

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當果昔不在局限於用喝的時候,還能有什麼讓人驚訝的變化。
更美麗更時尚的果昔,讓果昔不在只是喝,而是入口經過咬闔的嚼勁感。
這種有飽足感的美麗果昔,共有三種 87號 熱帶雨林、88號 無限粉紅、89號 紫色銀河

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89號 紫色銀河
好外太空的名稱呀…
首次乍見,一出場即有種 哇鳴~~~ 的驚呼感,直接講就是好漂亮。
PURPLE GALAXY 夢幻的紫色,以大量的莓果做為色彩的來源。
椰子刨絲 開出璀璨的銀河之路,南瓜籽、亞麻仁籽左右環繞在這行經的軌道上。
藍莓像似宇宙中飄浮的隕石,設計的巧思以食材原色,呈現這如太空般的夢幻場景。

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酪梨吐司:
只要來到「TO BE SMOOTHIE」一定都會選沒吃過的餐點。
唯一只有Pandan綠醬吐司,是每到必點不能缺少的極品美食。
溫烤鬆軟的厚片吐司,搭上甜而舒爽的綠醬,光想到嘴就饞了。
次此前來,竟然銷售一空?什麼?才幾點啊!!下午2點就賣完了。
這叫紫川,如何在用推薦的心情去敲打鍵盤上的「Pandan綠醬吐司」。

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說來不算可惜,但是有總少吃到的失落感。
在這情況之下,就改換酪梨吐司,這也是人生第一次品嚐到什麼叫做酪梨醬。
在國外常常會看到Guacamole,指的就是酪梨醬。
說真的意外的好吃,酪梨果肉的溫潤軟厚口感,搭上綠醬的甜味,整體不感覺可怕。
反倒是一口接著一口,就算沒麵包了也沒關係,直接一匙一匙的品嚐起來。

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酪梨醬(西班牙語:Guacamole)
是美洲阿茲特克文化裡的傳統調料,在臺灣是極少見到的水果沾醬。
在西班牙文中發音似「瓦卡莫萊」,在美式英語中發音似「瓜卡莫利」。
「莫萊」或「莫利」(mole)在阿茲特克人說的納瓦特爾語的意思,就是「醬料」。
這個字亦隨著他們的文化而進入了墨西哥的西班牙語中。

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曾有網友說看紫川文章還能直接長知識,是真的!!
這是親身經驗,在選擇綜合五穀飯時,看著菜單上的酪梨英文「avocado」,其實不知道怎麼唸也反應不過來。
因為,出國時較常在速食餐廳上看到「Guacamole」的字樣。
本身英文底子普通,對於酪梨的印像就停在「Guacamole」上。
但此次經驗讓紫川在撰文時,查了資料去佐證原本的所知,也給自已上了一課。

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店內也有提供免費的飲用水,是以新鮮蔬果浸泡,每天更換。

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薄荷葉

此次拜訪,外觀上沒什麼太大改變。但種植的花草不同了,變的更多種也豐富不少。
像翠綠般的薄荷葉,為店家親種。不只美觀了環境,還可以直接拿來做果昔食材。

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「TO BE SMOOTHIE 美術館店」的老闆是運動愛好者,熱愛滑雪、高爾夫球。
果昔店內的收藏書藉,都偏像運動類別,有不少高爾夫或滑雪的書,有滑雪入門介紹、niseko(滑雪攝影雜誌)、Golf Digest等。
熱愛運動的朋友們,來到高雄美術館不彷來到此處。
跟陽光又年輕的老闆,暢談運動經交個朋友,會是愉快的一件事。

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整體下來,多次品嚐。口味沒有走鍾,還不斷的開發新食材變化。
不論在果昔或餐點上,都很有心的在提昇與多樣化。
跟著父母上山下海吃遍美食的小哈囉,也都推薦「TO BE SMOOTHIE」為高雄孩童必吃美食。
對於食的健康又想享受美味的大家,「TO BE SMOOTHIE 美術館店」不會讓您失望。

 

 

 

 

 

 

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