2017高雄咖啡廳-格言咖啡 Maximum Coffee(鼓山區美食、美術館餐廳推薦)

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2017/01/01是結束也是開始,在此給自已許下一個讓自已更成熟的心願,這年大家要一起過的平安幸福唷。

新的年份與最愛的家人朋友們,來場曼妙和諧的約會吧~~

追蹤紫川IG一起交流分享幸福小事!

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格言咖啡 Maximum Coffee

官方FB:https://www.facebook.com/GeyanMaximCoffee/?fref=ts

地址:高雄市鼓山區美術東五路50號

電話:(07)522-2009

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格言走的咖啡風格是 滴濾式 的烹製做法。

也就是手沖咖啡,格言的看板列出了其手沖咖啡的種類風格與特色。

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年輕的格言小哥,手沖咖啡過程完全不馬虎,認真的神情與態度果然帥。

看著上壺與咖啡粉透過瀘紙,點滴淬取出咖啡液,是品嘗咖啡的時光中,第一道的品嘗” 視覺” 。

左手方 薩爾瓦多帶有類似些許堅果的氣息,咖啡濃度較有明顯的酸苦味。

右手方 哥斯大黎加 帶有微微的水果香氣,對比的苦味也較低 ,酸苦的濃度相對低許多。

不論是 薩爾瓦多 或是 哥斯大黎加 或其它的手沖咖啡,個自有它的風彩與支持度。

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咖啡總會與文青掛上邊,紫川只能借格言咖啡店裡的小物來表示,此時此刻的心境。

最簡單也是單純的祝賀”HAPPY NEW YEAR”。2017年我來了~~~

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咖啡若是心靈的神韻,那麼餐點將是靈魂的形體。點餐吧~~

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肚子餓了~~直接介紹~~~

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燻雞蘑菇披薩

價格190元,但其內容物和品嘗起來的滿足感,肯定不止190。

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燻雞蘑菇薄皮pizza餅皮,番茄舖底香濃帶有酸溜刺激味蕾。

燻雞及蘑菇皆嫩口,時不時的黑胡椒咬下嘴裡多了辛香料,pizza濃郁滋味,有種微微口袋餅的fu。

很開心第一道點的主食是讓我們滿意的,燻雞蘑菇就算是餐後也很涮嘴。

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鮪魚鳳梨pizza

端上桌金黃色且澎皮模樣相當討喜,在點餐時從字面上有著鳳梨二個字充滿清爽的想像。

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鮪魚鳳梨pizza,這個沒有大量的番茄當基底,是由具有鹹香的鮪魚當主角。

與香甜且有厚度的鳳梨搭配,多了鮮甜入口的層次口感。

果不其然,淡淡的微酸鳳梨搭上鮪魚的特色與起士濃郁度,吃起來是清晰順口。

對於較不愛偏鹹味口感的朋友們,鮪魚鳳梨pizza是不錯的選擇。

丹麥鮪魚三明治

紫川愛吃披薩,紫媽則對三明治一直很有興趣。在三明治行列裡一看到鮪魚二字,就欽點了這道美食。

三明治麵包是新鮮的,不會有乾硬脫水的口感出現,經過溫烤後替三明治多添了麵包的香氣。

搭上鮪魚與生菜蕃茄的搭配,營養度滿滿,完美的早午餐料理。

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其中 丹麥鮪魚三明治 附的餅乾,餅乾有吸到我。餅乾很鹹香,我跟紫媽一起分食一片接著一片。

紫媽口味較重,還把餅乾沾醬吃。

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冰淇淋鬆餅

是格言咖啡的招牌鬆餅,剛入桌趁熱吃酥香脆口感湧現,稍稍撒上糖粉,嚼在嘴裡淡甜香。

一種原味鬆餅點上鮮奶油,等級上了一階沾上藍莓冰淇淋冰涼甜在心。

若是二人以上食用會剛好,單人吃吃多了會變甜膩唷。

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焦糖布蕾

採用於 大武山牧場 的雞蛋,台農百分之百的生乳。

上層由砂糖用火略烤過後,湯匙下手有破冰手感,這兒的焦糖比一般略有厚度,口味也比較甜蜜一點。

布蕾本身的蛋香味較顯眼,香草味兒提味,是份濃郁香甜的飯後甜點。

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在格言咖啡的世界裡,甜點肯定也少不了”蛋糕”,去豐富咖啡先生那種外冷內熱的酷。

分為重乳與生乳酪蛋糕,紫川選的是生乳酪蛋糕。

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除了咖啡,還有其它的飲料選擇。

法芙娜可可

採用法芙媽可可,內部就不在放糖漿進去,由上將鮮奶油向下吸,會有微微的甜味顯現。

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錫蘭紅茶拿鐵

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黃金香柚茶:有果肉,柚子茶的甜度適中。

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傳說中 格言咖啡 裡有些飲品很有特色,奈何太飽!!紫川家的人喝飲料在厲害。

即法芙娜可可、錫蘭紅茶拿鐵、黃金香柚茶、咖啡的洗禮後,要等下次在來品嘗了。

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回神來講講環境,很值得介紹。

格言咖啡 環境不論內外皆是滿滿的聖誕氣氛,在環境的規劃中強調本身的氣質外帶有純真的浪漫。

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有別於不少咖啡店風格走的是職人風,格言像是在講一篇屬於它的咖啡故事。

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不少小細節很值得去探索,找尋品嘗以外的樂趣。長腳椅的椅墊就是這麼的有趣。

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不知道是否因為12月與元旦的關係,才有這樣的聖誕風。

可以發現桌子是紅綠CP配,成了店裡最明顯的主題。

己經超越了自古紅藍多CP的定律,產生那聖誕氛圍的激情。

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來格言品咖啡用餐的人們,讓紫川感覺好像是另個世代的人,大家都好有氣質,穿著打扮很像在天母出入的感覺。

估且不論來的人是談生意或聊天,跟喜歡簡單著裝不在意外表的紫川像是不同世代。

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二樓別有洞天,像極了個童話王國的感覺。

若是說有七小矮人會從故事書裡出現,我都信了。

就算今天一個人,在這樣的環境。

一杯咖啡,循環在獨有的香氣圍繞中,你會發現生命就該是要這麼美好,值得好好的對待自已。

 

 

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