屏東恆春海鮮美食〉紅柴坑阿三哥海產嗑平價海鮮 墾丁海鮮2018

阿三哥,光聽名字以為今晚準備吃印度料理?!

位於屏東恆春的紅柴坑阿三哥海產店,傍晚店前的海上日落,是店家賣點之一!

看過癮浪花與拉長線的日落,有種踏實感才成座內嘉賓。

老字號店家,手路菜走著一般海產店少見的創意料理菜單,二樓備有景觀用餐區域,感覺來店內都是老顧客熟門熟路!

用餐時段一樓幾乎客滿!建議前往朋友先預訂座位,店家出菜速度相當快,翻桌率很高!

紅柴坑阿三哥海產店,店內推出平價現撈生猛活海鮮料理,帶給顧客最超值的平價美味享受。

店特色是魚貨都是前一晚老闆親自出海淺水抓,老闆自抓海鮮現撈尚青,價位也很優惠不妨去吃吃看。

蛋香雨來菇,雨來菇的滑嫩口感及熱炒過後的蛋香,加上調味到位,單吃拌飯都很下飯!

號稱情人的眼淚的雨來菇,新興食材-藍綠藻營養價值高。

只有雨季過後才會出現,無法人工栽培的雨來菇,可說是可遇不可求的老饕眼中的珍餚!

清炒LP貝,這道應當是店內特色料理之一!

使用九層塔、蔥段、洋蔥辛香料的拌炒,保持九層塔的香甜滋味,LP貝初次見面,名稱來由就如LP般造型取名。

這道風味很受我的喜愛,蔥爆的香氣伴隨LP貝本身的鮮度,無腥臭味,下飯的讓人白飯一口扒一口!

綜合生魚片,生魚片切的厚實不薄片,肉質嫩且新鮮,一道很快被公婆KO的佳餚。

酥炸花枝丸,超大顆且澎皮的花枝丸,金黃色小丸子,原以為是粉裹的厚?

咬一口發現皮好薄,真材實料的花枝丸,裏頭咬的到花枝先生在招手!

小哈囉KO好幾顆,紫小琪沾上店家特製的胡椒鹽也KO快半份XD,我根本來花枝丸吃到飽的XD!(掩面)

清蒸鸚哥魚,清蒸保持魚肉鮮嫩度,與薑絲、破布子、洋蔥一同入口很是夠味!

蒜香煎魚蛋,飽滿的魚卵蛋製成小球般,再去煎香香。

大口吃進滿滿滿的魚卵在嘴裡,這道走成熟路線,很受長輩的偏愛呢!

和風刺鮭皮,與河豚相似的食材,差別在於有毒與無毒。

刺鮭皮呈現偏向涼拌和風料理,多了酸溜溜風味很是開胃且添食慾。

多了洋蔥微辣甜與醬汁的開場,一條條切細厚的刺鮭皮,QQ口感頗像蒟蒻富嚼勁很是討喜,即使長輩牙口不佳也很easy入口。

鸚哥魚湯,鮮魚湯部分取決於前一晚老闆現撈甚麼魚,就出菜甚麼海鮮!阿三哥海產店就是這麼隨興及給顧客新鮮魚貨啊!

店裡用餐環境有辦桌的fu,家庭聚餐很有氣氛及熱鬧感,多種鄉土親切感。

經過中華時報多方面的評鑑

(專業品質、衛生、美味、消費者觀感綜合評鑑)

獲頒中華時報「全國第一優良商品 – 金牌獎、全國百大。

阿三哥海產店

地址:屏東縣恆春鎮山海里紅柴路12號

電話:08 886 9979

開放時間:10:30–14:30, 17:00–20:00

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