來去澎湖吃吃喝喝‧四眼井&乾益堂藥膳蛋&黑妞黑糖糕

2010.08.10

大家俗稱的[四眼井]，正式名稱為[四穴井]或「四孔井」，是澎湖的三級古蹟，創建年代：明代初葉(西元1592年)，位於馬公市中央老街的最北端，也就是乾益堂藥膳蛋的正對面。
四穴井深約三公尺，徑約二公尺。井口覆蓋石板，留有四個圓形的汲水口，構造十分奇特，因而得名。

說真的～四眼井不是我的菜啦！羞～
真正的菜在四眼井隔壁，到此一遊～怎能錯過乾益堂藥膳蛋呢？

乾益堂的藥膳蛋，據說老闆本來只是以所學的中藥知識熬煮藥膳蛋給朋友品嚐，卻意外受到好評鼓勵，才轉而開始販賣給遊客，他們藥膳蛋好吃的秘訣就是使用十全大補的中藥材下去滷48小時之久的雞蛋，雞蛋的蛋黃蛋白都滷得十分入味。

藥膳豆干

沒買豆干，依然吃的到豆干～感謝大嫂分我吃一口。
豆干頗嫩，魯的入味且美味、加上中藥味不重～個人頗喜愛的。

妮刊刊，魯蛋可以魯的這麼入味啊！連蛋白都魯至牛奶糖色澤般，一樣中藥味不重～很入味。

美麗、白淨的老闆娘，奇怪～反而她在澎湖待這麼久怎都不會晒黑啊！
我～才待三天就黑的「粉嚼魂」。

乾益堂中藥店本身店面的建築就是一門藝術，1918年建造的乾益堂藥店為薛家祖厝，由於日本當時不斷南進，帶回了南洋地區的西式建築藝術，因此澎湖地區開始流行閩、洋合流的建築風格，乾益堂的正面採取巴洛克建築風格，二樓陽台是典型的欄杆式歐式裝飾藝術，店內則是又傳統閩南的建材與隔間風格，加上百年老藥櫃，都使得乾益堂充滿了歷史味。
該建物的外觀、內部以及經商業組合體為深具代長性之時代產物，受西方風格的影響，殖民文化的表徵，內部構架及隔間等配置反映傳統長條街屋之地域性風格，此種複合式組合，今不復見，與中央街傳統風貌、四眼井等古蹟相互輝映，形成古街聚落保存之一環。

吃完乾益堂藥膳蛋～接著導遊帶領我們走走澎湖中央老街，一群人看到東西又在試吃了。
黑妞黑糖糕，歐賣嘎～澎湖根本就是黑糖糕的天下了嘛！整個被黑糖糕佔據了～
吃過春仁黑糖糕、媽宮黑糖糕，這回來吃吃黑妞黑糖糕呗！

客人所買的一大袋黑糖糕伴手禮～

或許剛吃完藥膳蛋，尚未消化完的關係～
黑妞黑糖糕比之前所吃過的黑糖糕來的清淡口味一點。
黑糖的苦香味稍低一點，甜度也稍降低不少，整體而言也是不賴哩。

黑妞將自己產品的盒子，分別貼在自家的紅磚牆上，個人很喜愛這樣的廣告方式耶！

黑妞原味本舖，店面給人乾淨、簡單大方、溫馨的感受。
不像媽宮的店面，像被打仗過一樣的雜亂啊！