別府美食「友永パン屋」，票選為Tabelog 2019年麵包百大名店之一。 大正五年開始營業至今，歷經4代天皇的百年麵包老店。 紅豆麵包是「友永麵包屋」的招牌麵包，每天早起製的紅豆餡，延用日本傳統工法與調味。 紅豆餡料份量十足，有日本人喜愛的那種濃郁甜味，果然是別府最強又好吃的麵包店。 經過翻修的麵包店，保留大正時期開店以來的木造設計，一個綠隔著一個白，相互間雜的線條式遮棚，是大正時代的浪漫。 友...

吐司不就是這樣?就加果醬的一種麵包，是能有什麼特別的? 如果覺得吐司就只能是加果醬才有境界的話，那代表真的沒品嚐過「生吐司」。 生吐司是什麼意思? 生吐司源自日本，日文為「生食パン」，生吐司製作的材料比例與一般吐司的不一樣。 鬆軟、好吞嚥、入口即化、外皮薄都是生吐司的特色。 印像中「生吐司」，好像最早是為長者方便食用所研發的。 但因為鬆軟的關係！反而，更吸引日本年輕人的青睞。 2020年4月「一覺...