台中美式餐廳「哈燒庫美式餐酒館」(HOT SHOCK Americano Bistro)是台中勤美最受喜愛的美式餐酒館。哈燒庫環境給人一種秒飛美國，無拘無束的放鬆感，店內總是播放著體育頻道，感覺有棒球賽、足球賽、籃球賽，現場的客人們會聚在一起為各自喜歡的隊伍加油，光想像就能感受到美式對於球賽的氛圍，價格實惠服務又貼心，是台中西區朋友聚餐聊天放鬆的名店。
哈燒庫美式餐酒館(HOT SHOCK Americano Bistro)，位於台中勤美市民廣場附近，台中向上北路小小一條路上有二十家用餐選擇，在這的哈燒庫美式餐酒館是那獨特與放鬆小酒吧的存來，台中人或旅行者們，都值得來此用餐體驗看看那美式無拘的感受。
台中哈燒庫美式餐酒館完整菜單<–請點它
招牌餐點是”水牛城辣雞翅”，一端上桌賣相十足的夠面子，光看外感覺就很誘人，雞翅外皮裹了一層酥脆口感、調味料均勻撒在上頭。酥脆的外表是吸引手動嘴動的主要因素，單吃即有它特殊風味存在感，喜歡食材自然的鮮甜去反彈味蕾精妙的美味感，紫小琪覺得單吃允指程度已很足夠！雞肉本身肉質不柴，相當嫩口、即使外層有著酥脆口感～試著沾上店家特製的醬汁，口感會比較濕潤一點、風味是比較鹹香的～ 但還是單吃最耐吃。
HOT SHOCK Americano Bistro美式休閒餐廳的超新星主力餐點 – Pizza和墨西哥煙燻碳烤半雞，底下鋪上一層番茄醬汁，再來就是撒滿起司、起司給的厚度高於番茄醬汁多更多，上面一圈一圈的是臘腸、臘腸上在堆疊莎莎醬~很特別的是莎莎醬的味道，以往吃莎莎醬都會覺得單調死板。但哈燒庫美式餐酒館的莎莎醬是酸中帶甜、酸中帶甜、甜中帶香，將整個pizza靈魂勾勒出來，很是特別的讓紫小琪嗑了近大半份比薩。薄片餅皮，吃到最尾巴是酥香脆口，略有餅乾卡茲口感！這道很必點～
墨西哥煙燻碳烤半雞：
不專業淺談墨西哥煙燻碳烤，道地美式的烤法是將雞煙燻碳烤一整天，以達到香氣和特調醬汁都吸附在雞肉上。但這樣的道地做法，實在難在台灣完整呈現，也因此烤雞外皮略香，裏頭肉質是有濕度清爽的。由於雞肉煙燻只在表皮，內部的肉質搭附上的BBQ醬汁能補足雞肉淡化的口感。但BBQ醬本身口感較重，對於口味較沒那麼重的朋友，千萬別沾太多。
一旁的洋蔥圈，現炸外皮酥脆、內部的洋蔥則是軟嫩，形成對比。以往其實我不太愛洋蔥圈這類食材，不過這兒的洋蔥圈讓我一根接一根，單吃有種酥香及洋蔥本身的甜味釋放出來。
哈燒庫美式餐酒館飲料部份只要是30元以內的無限暢飲，超級佛心。
調味料排排站，餐廳內部還提供免費的充電服務。
台中哈燒庫美式餐酒館，一樓的外觀設計像似條船，窗戶都是打開的沒有沙窗的阻隔，外放的美式風格讓紫小琪親身體驗。戶外不少吸引人注目的擺設，像鯊魚公仔拖著哈燒庫美式餐廳名片，歡迎您來用餐的熱情感。這樣的熱情是會帶來人悅快的心情，看哈燒庫的FB常常有不少群聚的歡樂～～紫小琪看了看也感受的到那份嘻鬧感。
內部裝璜較偏向鄉村美式小酒吧的風格，哈燒庫美式餐酒館為了讓餐廳風格較道地的美國風呈現，不少內部的擺飾都是從美國來的，店主的用心直接震憾心裡，來到哈燒庫美式餐酒館真的會有秒飛美國的氛圍。少有的美式運動倉庫風裝潢風格，鐵網子讓我想起了藍球～～白天放著國外的美食節目，美食加美食節目。吃起來格外有味道。
這一定要額外拍照特寫，像美國50年代最流行的性感當紅女星- 瑪麗蓮·夢露 致敬。
二樓有道地墨西哥仙人掌，是一個拍照的指標。可以說HOT SHOCK Americano Bistro是一個環境與主題百分百的美式風味，若晚上在這用餐，一定會有更棒的感受。
HOT SHOCK Americano Bistro
台中哈燒庫美式餐酒館
台中哈燒庫美式餐酒館官方FB https://www.facebook.com/HotShockMeiShiXiuJianCanTing/
台中哈燒庫美式餐酒館線上菜單https://online.flipbuilder.com/agyq/mbkr/#p=6
台中哈燒庫美式餐酒館地址：台中市西區向上北路109號
台中哈燒庫美式餐酒館電話：(04)2305-1589
台中哈燒庫美式餐酒營業時間：星期四休息；星期五到星期三11:00-15:30、17:00-22:00
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